Компот

Соленья и маринады

Пирог со сливами и безе

Name: Пирог со сливами и безе
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сахар; ванилин; яйца; молоко; мука; разрыхлитель теста; сливы сладкие; белок; сахар

Вкусный пирог со сливами и безе: простой рецепт с сливочным маслом, яйцами, молоком и сладкими сливами. Идеально для любителей десертов!

Продукты

сливочное масло комнатной температуры - 100 г
сахар - 100 г
ванилин - 1 пакетик
яйцо - 2 шт
молоко - 3 ст.л.
мука - 200 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливы сладкие - 400 г
для безе:
белок - 1
сахар - 9 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Масло взбить, добавляя понемногу сахар.

Добавить ванилин, яйца, молоко, хорошо перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель.

Еще раз хорошо перемешать.

Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму, сделать небольшие бортики.

Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на тесто, оставляя где-то 1 см от края.Если сливы крупные, можно разрезать на четвертинки.

Поставить пирог в нагретую до 200* духовку минут на 20.

Для безе:1 белок взбить в крепкую пену, добавляя постепенно сахар.

Пирог достать из духовки, выложить на сливы безе и отправить его еще запекаться минут на 10-12(до зарумянивания безе).

Достаем наш ароматный пирожок, немного остудить, извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать к чаю.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28993

Понравилось: 43

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 43)

Автор: pantera

Создан: 09 августа 2009, 14:43

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог со сливами Сладкие пироги

Дополнительная информация

Наконец-то на даче начали созревать спелые сливы!!! Как здесь обойтись без сливовых пирогов!Вот испекла вчера своим, аромат необыкновенный!!! Сливовых пирогов на сайте много, свой вариант "прицепила" к наиболее похожему. Кстати, рецепт теста для тех, кто не очень любит сладкое. А начинка может быть любая по сезону и желанию: вишни, сливы, яблоки, груши, персики и т.д. Буду рада, если вам понравится!!!