Штрудель с яблоками из вытяжного теста

Ингредиенты

  • 225 гр. муки
  • 40 гр. сливочного масла
  • 40 гр. тёплой воды
  • 1 яйцо
  • начинка:
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 кг. яблок
  • 50 гр. пшеничных сухарей
  • лепестки арахиса(у меня грецкие орехи)
  • 50-100 гр. сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • изюм б/к

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто замесить миксером и оставить в холодильнике на 30 минут. Духовку разогреть до 200 гр.

Приготовить начинку:

Орехи поджарить, отдельно пассировать сухари со сливочням маслом, изюм замочить тёплой водой. Яблоки очистить, нарезать кубиками (не мелко). Соединить яблоки, сухари, орехи, изюм(отжать), корицу, перед самим формированием добавить сахар, аккуратно перемешать( у меня 100 гр для сладкоежек).

Тесто раскатать очень тонко, присыпая чуть мукой. Начинку равномерно разместить, аккуратно скрутить в рулет(ничего если будут прорывы внутри). Смазать желтком разбавленным чуть водой. Выпекать 25 минут(у меня электро духовка).

отовый штрудеть посыпать сахарной пудрой и корицей.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 1Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 2Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 3Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 4Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 5Штрудель с яблоками из вытяжного теста: фото шаг 6

Дополнительная информация

Штрудель не делайте в прок, приготовьте столько сколько сможете сьесть, так как через часов 5-7 серединка осядет немного и будет уже не так красиво.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bell78
08.08.2009 00:37
Ответить
Ням-ням!!! Завтра попробую!!! Спасибо за такие замечательные рецепты!! 5555555555555555555555555555555555!!!!!!!!!!!!
-кнопка-
08.08.2009 00:39
Ответить
Эх.. а я уже пирожок другой испекла ну ничего этот будет следующим.
mari2020
08.08.2009 00:42
Ответить
Отлично получилось. Много фруктов и мало теста. 5!!!!
sigal
08.08.2009 00:48
Ответить
Обожаю такой штудель, но уж очень большая возня с вытяжным тестом. Но все равно вкусно. 5.
Ответить
Какой замечательный штрудель получился!!! Обязательно приготовлю! Спасибо!
неля0503
08.08.2009 00:55
Ответить
Штрудель уважаю.Вам за труды-5! ))))
lianaaa
08.08.2009 00:55
Ответить
ШИКАРНО!!!55555555
vicus
08.08.2009 00:57
Ответить
Люблю такое количество начинки! :)
nikachka
08.08.2009 00:57
Ответить
люблю такое... вкусненько!!
шуш
08.08.2009 01:01
Ответить
Очень красивый и вкусный штрудель!!!!! 5+5+5+5+5+
len4ik
08.08.2009 01:07
Ответить
люблю когда много начинки!!!!!!55555
natapit
08.08.2009 01:08
Ответить
хороший рецепт!вкусно!555!
linaleo
08.08.2009 01:46
Ответить
Здорово,мала теста и много-много начинки!!!!!!! 555555!!!!!
ната777
08.08.2009 02:23
Ответить
Какая вкуснота. Спасибо за рецепт.5.
luba5
08.08.2009 02:27
Ответить
Супер!555555555555555
vun
08.08.2009 02:32
Ответить
Такой рецептик пригодится каждой хозяйке. 555+
алёнушка777
08.08.2009 02:32
Ответить
Мне не случилось попробовать штрудель:(...только на них тут любовалась (тесто Фило не встречала в продаже:()..теперь точно попробую правильно "тянуть" :) 5
иррез
08.08.2009 02:51
Ответить
Люблю штрудели!555
pinkflamingo1962
08.08.2009 02:59
Ответить
Отличный штрудель получился!555
mara
08.08.2009 03:29
Ответить
как мне понравился рецепт! забираю...5
for_ever
08.08.2009 03:38
Ответить
Танюша, замечательный рецепт! 5555555555555555 Спасибо!
рафаэлла
08.08.2009 03:44
Ответить
Замечательно!!!
chef
08.08.2009 03:51
Ответить
Сколько много вкусной начинки!!! 55555+
eirad-irad-e
08.08.2009 04:09
Ответить
штрудель с такой начинкой + вытяжным тестой это мая мечта
ирусик-88
08.08.2009 09:03
Ответить
штрудель абажаю!ваш супер аппетитный!только толстые 555555555555
natas__ha
08.08.2009 13:15
Ответить
ООооооооооооооооочень вкусно!!!5555555555
тунька
08.08.2009 13:21
Ответить
уже пошла на кухню)))5555555555
tan-taan
08.08.2009 15:42
Ответить
Всем большое спасибо за внимание
тунька
08.08.2009 15:57
Ответить
спекла...очень вкусно,правда в тесто влила где-то 70 мл воды.
utro8
08.08.2009 16:09
Ответить
ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШТРУДЕЛЬ!!!555555555
тунька
08.08.2009 17:01
Ответить
правда,есть один недостаток-ооооооооочень быстро заканчивается)))))).совет-делайте сразу два)))))
Inna_2107
08.08.2009 17:50
Ответить
Это точно , что быстро заканчивается!555!!!
puellula
08.08.2009 18:13
Ответить
Здоровский штрудесь! 5++++
cathrene
08.09.2009 15:59
Ответить
сделала! вкусно и просто. спасибо!
talena1987
21.09.2009 19:26
Ответить
Очень вкусно получилось!
Вадим
11.04.2015 13:36
Ответить

Отличный штрудель 555555 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели