Мясные маффины-суфле

Фото к рецепту: Мясные маффины-суфле

Ингредиенты

  • 500 -600г фарша ( у меня куриный, с ним вкуснее всего)
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. с горкой сметаны 20 %
  • 200 г кабачка
  • 1 луковица

Способ приготовления

Желтки отделить от белков. Белки взбить в крутую пену.

В фарш добавить желтки, посолить, поперчить, положить сметану, перемешать.

Кабачок помыть, очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой тёрке. Луковицу очистить, помыть и также натереть на мелкой тёрке. Кабачок и лук добавить к фаршу, перемешать. Можно добавить немного горчицы по вкусу и зелени. В самую последнюю очередь добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Фарш сразу же станет воздушным, и как бы увеличится в объёме. Благодаря белкам маффины станут нежными, мягкими и воздушными!

Выложить в формочки для маффинов и выпекать при 200 С 20-25 мин.

Очень советую, со взбитыми белками котлетки и маффины получаются просто обалденными!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Мясные маффины-суфле
Фото приготовления рецепта: Мясные маффины-суфле
Фото приготовления рецепта: Мясные маффины-суфле
Фото приготовления рецепта: Мясные маффины-суфле
Фото приготовления рецепта: Мясные маффины-суфле

5.04.608677472691231.044
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
05.08.2009 00:48

ага, хорошие! отлично!:)

jem4ug.l
05.08.2009 00:50

Вкусненько!!! 555

mellorn
05.08.2009 00:56

Вкусно! 555

манюша

Вкусно, сытно! 5

per4ik
05.08.2009 01:11

вкусно! 5+

Inna_2107

Вкусно!

алёнушка777

Уважаю я выпечку!...а мясную - ну очень! 555

irisecka
05.08.2009 01:36

Интересно! 5+++

cофуша

Хорошие котлетки-кексики, не жаренные, запеченные! 5!

skoslik
05.08.2009 01:57

Нежнейшее блюдо.5!

margaleta

Класс! 5!!!

bart
05.08.2009 02:57

Вкусно-то как! 5+

naumovec
05.08.2009 03:12

Хорошо! 5

natapit
05.08.2009 03:51

здорово!смажьте в следующий раз форму маслом и присыпьте сухарями.это так.дружеский совет!555!

begi
05.08.2009 04:00

Очень вкусные и необычные маффины! 5++++++++!

utro8
05.08.2009 04:09

Очень вкусно!!!Интересный вариант!!!555555

fialka1
05.08.2009 06:09

Вкусненько!:)555555

natasha nz

ну это просто Идея ( вот именно так - с большой буквы),,я с рыбой делала, а с мяском чего-то и недодумала,,сделаю обязательно

ирусик-88

очень нежные!!!понравился рецепт!!!5555555

kisochka
05.08.2009 09:54

и я с рыбой делала,а до такого не додумалась... Нежные,легкие! Умничка! 555!!!

nikachka
05.08.2009 13:30

вкусненько

кыш
05.08.2009 13:47

Очень приятные, лёгкие маффины!

rjnbr01
10.08.2009 06:54

Обалдеть! Обязательно сделаю! 555+++!!!

adriks2006

обязательно попробую смотрится очень вкусно! 555

гангрена

вкусно, уже попробовала

chemicolya

Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...