Мясные маффины суфле
Попробуйте мясные маффины-суфле с куриным фаршем, яйцами и кабачком, поданные с горкой сметаны и луком. Восхитительное сочетание вкусов!
Пошаговый способ приготовления
Желтки отделить от белков. Белки взбить в крутую пену.
В фарш добавить желтки, посолить, поперчить, положить сметану, перемешать.
Кабачок помыть, очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой тёрке. Луковицу очистить, помыть и также натереть на мелкой тёрке. Кабачок и лук добавить к фаршу, перемешать. Можно добавить немного горчицы по вкусу и зелени. В самую последнюю очередь добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Фарш сразу же станет воздушным, и как бы увеличится в объёме. Благодаря белкам маффины станут нежными, мягкими и воздушными!
Выложить в формочки для маффинов и выпекать при 200 С 20-25 мин.
Очень советую, со взбитыми белками котлетки и маффины получаются просто обалденными!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7227
Понравилось: 44
Автор: cheburashkin
Создан: 05 августа 2009, 00:44
Комментарии
05 августа 2009, 00:48
05 августа 2009, 00:50
05 августа 2009, 00:56
05 августа 2009, 01:03
05 августа 2009, 01:11
05 августа 2009, 01:14
05 августа 2009, 01:27
05 августа 2009, 01:36
05 августа 2009, 01:37
05 августа 2009, 01:57
05 августа 2009, 02:36
05 августа 2009, 02:57
05 августа 2009, 03:12
05 августа 2009, 03:51
05 августа 2009, 04:00
05 августа 2009, 04:09
05 августа 2009, 06:09
05 августа 2009, 07:09
05 августа 2009, 08:46
05 августа 2009, 09:54
05 августа 2009, 13:30
05 августа 2009, 13:47
10 августа 2009, 06:54
14 августа 2009, 00:37
27 августа 2009, 20:43
31 января 2015, 22:41
Вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти