Нежнейшая творожно-ванильная запеканка

Фото к рецепту: Нежнейшая творожно-ванильная запеканка

Ингредиенты

  • Творог-500 грамм
  • Яйца куриные-4 шт.
  • Молоко коровье-300 мл.
  • Крупа манная-3 ст. л.
  • Сахар песок-2-3 ст. л.
  • Сметана 15% жирности- 2-3 ст. л.
  • Изюм запаренный-50-60 грамм
  • соль
  • ванилин
  • сода

Способ приготовления

Для начала из молока и манки варим кашу, оставляем остывать.

Творог, при желании можно прокрутить через мясорубку или протереть через сито, добавить в него сметану, хорошо перемешать.

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, кто хочет может добавить сахара больше, но у меня творог не кислый и хотелось чтобы чувствовался характерный молочно-ванильный аромат. Добавить желтки и манную кашу в творог, снова хорошо перемешать. Всыпать соду и ванилин на кончике ножа, перемешать.

Белки взбить со чепоткой соли в крутую пену.

В творожную массу ввести изюм, или любые другие запаренные сухофрукты.

И ОСТОРОЖНО!!! в эту массу по частям ввести взбитые белки.

Форму смазать маслом и посыпать пенировочными сухарями. Выложить массу в форму и поставить в духовку прогретую до 150-180 градусов. Выпекать до появления золотистой корочки.

Готовую запеканку остудить и подавать со сметаной, взбитыми сливками, ягодами или вареньем.

Приятного аппетита!!!


5.04.5886104031450151.036
малиночка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лемонтия

Очень люблю подобные запеканки 555

selenav
10.07.2009 21:28

С дебютом!!! 555

vicus
10.07.2009 21:42

Легкая, нежная запеканка! С дебютом :)

ната777

С дебютом и удачи на сайте.5. Отличный рецепт.

Inna_2107

С дебютом !Удачи на сайте!555

малиночка

Спасибо, всем за комментарии и оценки!!!

binary
11.07.2009 02:27

Утащила 5555

utro8
11.07.2009 02:51

ХОРОШАЯ ЗАПЕКАНОЧКА!!!5555555

fcb111
11.07.2009 04:35

Вкусность та еще! :) 55555555555

ирусик-88

вкусная штучка!5555

tiomka12
02.09.2009 20:40

class+5555555

tiomka12
02.09.2009 20:41

class+5555555

tiomka12
02.09.2009 20:41

class+5555555

tiomka12
02.09.2009 20:41

class+5555555

tiomka12
02.09.2009 20:41

class+5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...