Нежнейшая творожно ванильная запеканка
Нежнейшая творожно-ванильная запеканка: творог, яйца, молоко и изюм. Попробуйте этот простой и вкусный десерт-творение для всей семьи!
Продукты
- творог - 500 г
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко коровье - 300 мл
- крупа манная - 3 ст.л.
- сахар песок - 2-3 ст.л.
- сметана 15% жирности - 2-3 ст.л.
- изюм запаренный - 50-60 г
- соль
- ванилин
- сода
Пошаговый способ приготовления
Для начала из молока и манки варим кашу, оставляем остывать.
Творог, при желании можно прокрутить через мясорубку или протереть через сито, добавить в него сметану, хорошо перемешать.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, кто хочет может добавить сахара больше, но у меня творог не кислый и хотелось чтобы чувствовался характерный молочно-ванильный аромат. Добавить желтки и манную кашу в творог, снова хорошо перемешать. Всыпать соду и ванилин на кончике ножа, перемешать.
Белки взбить со чепоткой соли в крутую пену.
В творожную массу ввести изюм, или любые другие запаренные сухофрукты.
И ОСТОРОЖНО! в эту массу по частям ввести взбитые белки.
Форму смазать маслом и посыпать пенировочными сухарями. Выложить массу в форму и поставить в духовку прогретую до 150-180 градусов. Выпекать до появления золотистой корочки.
Готовую запеканку остудить и подавать со сметаной, взбитыми сливками, ягодами или вареньем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 июля 2009, 21:23
10 июля 2009, 21:28
10 июля 2009, 21:42
10 июля 2009, 22:36
10 июля 2009, 23:29
11 июля 2009, 01:42
11 июля 2009, 02:27
11 июля 2009, 02:51
11 июля 2009, 04:35
11 июля 2009, 07:17
02 сентября 2009, 20:40
02 сентября 2009, 20:41
02 сентября 2009, 20:41
02 сентября 2009, 20:41
02 сентября 2009, 20:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти