Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)

Фото к рецепту: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)

Ингредиенты

  • Баклажаны-2шт.
  • Морковь-1шт.
  • Лук репчатый-1шт.
  • Перец болгарский-0,5шт.
  • Орехи грецкие-12шт.
  • Помидоры-2шт.
  • Фарш говяжий-200г.
  • Масло для жарки
  • Сыр тертый

Способ приготовления

Прочитала на сайте рецепт"баклажаны по-арабски",попробовала приготовить.Вкусно,очень вкусно,но что-то меня заставило все это подкорректировать...И вот что из этого получилось!Может теперь мои баклажаны и нельзя назвать арабскими,зато безумно вкусно!Хотя ведь не в названии дело! Приношу огромную благодарность автору-люцик за идею рецепта!

Баклажаны разрезаем вдоль пополам и вынимаем аккуратненько мякоть.Внутренность(лодочку) натираем солью.

Морковь трем на крупной терке,лук и перец меленько режем и поджариваем все это на растительном масле,кода начнут зарумяниваться,добавляем фарш и порезанную мякоть баклажанов,солим,поджариваем.

Тем временем,очищенные орехи топчем в ступке(в первый раз я использовала блендер,но результатом осталась не довольна).Орехи должны превратиться в однородную массу,без кусочков,очень мелкую,тк начинка получается очень нежной консистенции.Перемешиваем ореховую массу с зажаркой и начиняем баклажановые "лодочки".

Помидор режем тонкими пластиками и укладываем на баклажаны,сверху обильно посыпаем сыром(как пиццу)и ставим в микроволновку на 6 минут на максимальную мощность,накрыв пленкой для микроволновой печи.

Готовность можно проверить,проткнув бочок баклажана вилкой-он должен быть мягким.Для моей микроволновки шести минут оказалося достаточно.

Перед подачей на стол посыпаем зелененьким лучком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по - арабски (а может уже и не по-арабски)

5.04.65652649700353651.071
леший

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баклажаны по арабски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
138 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fcb111
10.07.2009 19:40

Вкуснота! :) 5555555555555

sadi 09
10.07.2009 19:40

Безусловно отменная закуска.Фото замечательно получились. Весьма необычно. Спасибо. Возьму.

fcb111
10.07.2009 19:41

Вкуснота! :) 5555555555555

sadi 09
10.07.2009 19:45

Безусловно отменная закуска.Фото замечательно получились. Весьма необычно. Спасибо. Возьму.

sadi 09
10.07.2009 19:45

Безусловно отменная закуска.Фото замечательно получились. Весьма необычно. Спасибо. Возьму.

mamuka
10.07.2009 20:30

Спасибо!555!

svlux
10.07.2009 20:40

Obajau bluda iz baklajan.Syper!!!!5555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++

emasl
10.07.2009 20:40

Вкусно и красиво, но это грузинская кухня. По-моем, насколько я знаю баклажаны и орехи все это грузия.

firsel
10.07.2009 21:23

vkusno. No vse taki chesnochka by i kinzy ne hvataet) no eto kto kak lubit=)

mar33_33
10.07.2009 21:33

Вкуснотень! 5

anchik-82

супер рецепт!5

ok$i
10.07.2009 21:39

Ммммм!!! Как аппетитно! Забираю себе и постараюсь в ближайшее время приготовить

margaleta

Вкусное блюдо, красивые фотки! 5!!!

ната777

Фото отличные. Рецепт прекрасный. Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

Steblik
10.07.2009 22:42

Просто сууууууууупер!!! я сегодня тоже баклажанчики хотела приготовить по своему рецептику, но ваш такой превосходный, даже теперь и не знаю, что делать!!! :)

эльвинка

жаль только вчера баклажаны использовала.. 5!!!!

natapit
10.07.2009 23:51

супер!555!

sommerlicher

Рецепт отменный! Просто загляденье!

utro8
11.07.2009 02:54

Ну уже не важно по-какому, главное что это ооооочень аппетитно, вкусно, красиво!!!55555

ya-xont
11.07.2009 03:19

Люблю баклажаны, очень вкусно!

pinkflamingo1962

А в духовке если сделать? Вкусно так! Есть один баклажанчик,надо бы попробовать.555

sister_chaos

super!

леший

Первый раз я их делала именно в духовке,но тогда дольше пришлось ждать,а вкус из микроволновки даже лучше.Но это на мой взгляд...Спасибо всем за комментарии и внимание к моему рецепту!

ирусик-88

555!отличная закуска!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++++ ! Спасибо ! Забрала !

region29
29.08.2009 18:09

Вчера попробовала сделать. Просто отпад! Конечно же 5!

лёльчик

Полный перед! Завтра пойду за баклажанами, рецепт - то, что доктор прописал 5555555555555.

оляу
03.09.2009 17:42

Спасибо за рецепт. 5+++.

beko3
01.10.2009 19:21

interesni recept5

vicus
26.08.2010 01:02

Супер-вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...