Пенне с баклажаном и моцареллой в томатном соусе.

Фото к рецепту: Пенне с баклажаном и моцареллой в томатном соусе.

Ингредиенты

  • Макароны Пенне 100 г.
  • Баклажан 1 шт.
  • Каперсы 50 г.
  • Анчоусы 50 г.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Помидоры протертые 200 г.
  • Орехи кедровые 50 г.
  • Сыр Пармезан 100 г.
  • Сыр Моцарелла 100 г.
  • Масло сливочное 20 г.
  • Орегано (она же душица)
  • Оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить Пенне в большом количестве воды.

Баклажан нарезать крупным кубиком и обжарить на оливковом масле.

Измельченные каперсы, анчоусы и чеснок обжарить отдельно.

Чуть позже добавить протертые помидоры.

Посолить, поперчить и добавить немного орегано и кедровые орешки.

Готовый соус соединить с баклажаном и макароном Пенне, заправить тертым пармезаном, нарезанной мацареллой и слив.маслом.

Посыпать рубленной петрушкой, выложить Пенне на тарелку и сразу подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Всевозможные пасты - это моя слабость, но позволяю я себе их не часто (по известным всем причинам :) )Уж очень это вкусно, только предпочетаю тертый пармезан не в сковородку, а посыпать им уже когда блюдо на тарелке.

5.04.608677472691231.044
a_l

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Паста постная


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
23.06.2009 22:23

ОООООЧЕНЬ аппетитная паста!!!!Браво!5555555555

skljanka
23.06.2009 22:25

люблю я макароны!)))

a_l
23.06.2009 22:27

А как я их люблю!!! :)

nikachka
23.06.2009 22:45

очень аппетитный рецепт!!

mimi
23.06.2009 22:48

объедение!

a_l
23.06.2009 22:50

Ага, согласна, очень вкусно и сочно! :)

a_l
23.06.2009 22:54

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!

wolga6
23.06.2009 23:18

очень аппетитненько и,представляю,как вкусно!

рафаэлла

Вот все люблю, что в этом блюде! Отлично!

иррез

Вкусно!!!555

chef Ruletka

Какие соблазнительные фото!Очень вкусно 55555+

fish1976
24.06.2009 00:06

очень я люблю макароны с большими дырками! спасибо за новую идею соуса! 5

a_l
24.06.2009 00:11

НА ЗДОРОВЬЕ!!! :)

natapit
24.06.2009 02:13

вкуснятина 555!

satbil
24.06.2009 02:41

какая заморочка вкусная

bastetta warsaw

Мняяяяям....

шуш
24.06.2009 04:17

Вкусно!!! Очень аппетитные фотки! 5555555555

oksana malzew

5+!!!:):):)

ирусик-88

супер вкусно!555

azzurro07

У Сергея плохих рецептов нет!Я обеими руками "ЗА" пасту!

a_l
24.06.2009 17:15

Мне тоже понравились его предложения :) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!

barabolka

ну очень аппетитно! 555

puellula
26.06.2009 02:53

Вкуснота то какая! 5++++

кыш
30.06.2009 01:38

Замечательно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...