Салат "ярославна"

• сердце (можно язык)
• 1 банка консервированных грибов
• 1 банка консервированного горошка
• 3-4 сваренных вкрутую яйца
• 1-2 небольших огурчиков
• немного грецких орехов (можно заменить на кедровые)
• майонез
• ½ чайная ложка горчицы
• соль
• черный перец

Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности. Порезать сердце, яйца, огурцы. Добавить горошек и грибы. Мелко порезать орехи. Все компоненты смешать и заправить небольшим количеством майонеза и горчицы. Посолить и поперчить (по вкусу).

Украсить порезанной зеленью (укроп, зеленый лук).