Салат романо с рыбкой
Попробуйте салат романо с рыбкой: нежные кусочки семги, сыр моцарелла, помидоры и ароматные специи. Идеально с бальзамическим уксусом и лимоном!
Продукты
- рыба (у меня семга) - 3-4 тонких кусочка
- салат романо - 1 пучок
- сыр моцарелла - 1 упак.
- помидор - 1 шт.
- уксус бальзамический - 10 г.
- оливковое масло - 30 г.
- лимонный сок (для марин. рыбы)
- соль
- орегано
Пошаговый способ приготовления
Помыть салатные листья и срезать с них утолщения (см.фото). Крупно порезать и положить в миску.
Сделать соус из бальз.уксуса и оливк.масла 1:3, т.е. 10г. уксуса и 30 г. масла, взбить вилкой, вылить половину соуса на салатные листья и хорошо перемешать.
Выкладываем часть салата горкой на центр тарелки.
Отрезаем 3 кружочка помидора и укладываем на салат.
Тонкие ломтики рыбы (у него был тунец, вроде бы сырой) сбрызнуть лимонным соком для мариновки. 1 кусочек положить в центре на салат.
Далее 3 ломтика сыра моцарелла по краям.
Опять чуть соуса (вилкой побрызгать), чуть-чуть соли и орегано.
В центр - горочку салата, один кусочек сыра моцарелла, чуть соуса по всему салату, орегано.
На сыр сверху половинку помидорки чери и веточку базилика.
Наш салат готов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14325
Понравилось: 33
Автор: a_l
Создан: 17 июня 2009, 21:42
Комментарии
17 июня 2009, 21:46
17 июня 2009, 21:52
17 июня 2009, 21:52
17 июня 2009, 21:54
17 июня 2009, 21:55
17 июня 2009, 21:56
17 июня 2009, 21:59
17 июня 2009, 22:00
17 июня 2009, 22:04
17 июня 2009, 22:05
17 июня 2009, 22:08
17 июня 2009, 22:14
17 июня 2009, 22:16
17 июня 2009, 22:33
17 июня 2009, 23:05
18 июня 2009, 00:07
18 июня 2009, 01:01
18 июня 2009, 01:28
18 июня 2009, 02:33
18 июня 2009, 10:21
18 июня 2009, 15:50
18 июня 2009, 20:49
21 июня 2009, 07:51
06 мая 2011, 19:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти