Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок)

Ингредиенты

творог домашний - 200 г

сметана домашняя густая или магазинная 30% - 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протереть через сито.

Добавить сметану и взбивать на малых оборотах до кремообразного состояния.

Получаетса очень нежная и лёгкая масса.

Готово =) Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок): шаг 1

Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок): шаг 2

Дополнительная информация

Очень хотела приготовить торт "Тирамису", но у нас нет сливок, поэтому решила попробовать сделать "Маскарпоне" со сметаной. Получилось очень вкусно, решила подулитса с вами, может кому-то пригодитса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
100 человек оценили

Сохранить рецепт
234 человек сохранили

я беру магазинную 20% сметану, потому что домашняя у нас все 70 тянет наверное. Я как-то ее на крем взяла, ее взбивать вообще нельзя через 2 минуты это уже масло. Правда мои и свернутый крем съели. Творог тоже брала магазинный, потому что он с мелкими крупинками и после пюриования в блендере а потом взбивания со сметаной и сах пудрой становится супер. Все промышленные сыры (я как почитала состав у меня волосы дыбом встали)отстой, так что спасибо автору за рецептик. Я за здоровую пищу. Кстати натуральность магазинных молпродуктов проверяется йодом.

tatoshca

21.12.2009 20:38

Ответить

беру на заметку!555 555 555 !!!а сколько грамм из этого получится?