Слойка с ореховой начинкой
Попробуйте слойку с ореховой начинкой! В тесте: мука, маргарин, сахар, сухие дрожжи, яйца и соль. Начинка из орехов и сахара. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Приготовить начинку:
Соединить орехи с яйцом и сахаром.
Перемешать.
Сначала замешиваем тесто (я взбила сначала яйца с сахарным песком).
Добавляю соль, дрожжи, теплую воду.
Затем добавляю понемногу заранее просеянную муку.
Замешиваю тесто при помощи растительного масла (3 ст. л.).
Тесто получается довольно плотным.
После окончания замеса посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место часа на 3 для брожения.
В течение этих 3 часов тесто 1-2 раза обминаю.
Когда 3 часа пройдут, кладем тесто в холодильник на 10 мин.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 1-2 см. и покрываем половиной размятого маргарина (не растопленного).
Складываем тесто вдвое, затем снова складываем вдвое (не смазывая тесто).
Опять раскатываем тесто до толщины 1 см.
Второй раз смазываем тесто оставшимся маргарином.
Складываем тесто вдвое и ещё раз складываем тесто, как носовой платок.
Затем аккуратно размять пальчиками тесто в круглую лепешку.
Разрезать круг на 8 частей.
На клинья кладем начинку.
После чего их свертываем рулетом придав вид подковы.
Готовые изделия укладываем на противень смазанный маслом.
Оставить для расстойки минут на 10.
Смазать взбитым яйцом и выпекать при t 220С примерно минут 20.
Остывшие слойки смазать подогретой до 40С помадой и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 июня 2009, 03:34
11 июня 2009, 03:37
11 июня 2009, 03:49
11 июня 2009, 04:47
11 июня 2009, 05:17
11 июня 2009, 06:11
11 июня 2009, 06:57
11 июня 2009, 07:53
11 июня 2009, 12:10
11 июня 2009, 12:49
11 июня 2009, 13:35
11 июня 2009, 17:48
11 июня 2009, 17:50
11 июня 2009, 18:07
12 июня 2009, 04:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти