Суп из утки по китайским мотивам

Фото к рецепту: Суп из утки по китайским мотивам

Ингредиенты

  • Утиное мясо 250-300 гр
  • Лапша Удон 0,5 пачки
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь тертый
  • Мед 2 ч.л.
  • Лук 2 крупных луковицы
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Черный перец
  • Лавровый лист
  • Соль

Способ приготовления

Для приготовления супа понадобится не вся утка, а лишь ее часть с грудкой.

В кастрюлю налить 3 литра воды, поставить на огонь, добавить соль, перец, лавровый лист.

Отделить мясо утки от костей. Кости положить в кипящую воду вариться.

Грудку нарезать тонкими пластами. Чеснок измельчить. В глубокой мисочке перемешать утиное мясо с чесноком, имбирем и соевым соусом и поставить в холодильник на 15 минут.

Лук нашинковать полукольцами, морковь тонкой соломкой.

Кости вынуть, срезать с них оставшееся мясо (если осталось).

Раскалить сковороду, маринованную грудку выложить на сковороду и жарить на сильном огне 1-2 мин., постоянно помешивая, посолить, добавить перец, мед и лук с морковью, жарить до готовности лука.

Жареное утиное мясо с луком и морковью, поместить в кипящий бульон. Далее добавить лапшу Удон и варить до готовности лапши.

Лук зеленый нарезать наискосок небольшими перьями и добавить в суп при подаче.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суп из утки по китайским мотивам

5.04.6016157159698351.041
bagi***

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Суп из индейки по китайским мотивам(вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
оля-в

обалдеть можно!5555

лемонтия

555+++

skljanka
09.06.2009 18:21

спасибо!5:)

ya-xont
09.06.2009 18:25

Отличный супец!

lanarad
09.06.2009 19:20

Приятный "мотивчик"!!! 5.

wolga6
09.06.2009 19:34

Отличный супчик! Пожалуй, из дикой утки тоже можно будет сделать

bagi***
09.06.2009 19:43

из дикой будет еще лучше - постнее получится)))

рафаэлла

Впечатляет!

onna
09.06.2009 20:01

Написано очень аппетитно, буду готовить +5. Вот только с удоном могут быть проблемы, но я его заменю на яичную лапшу!

леший

ВАУ!!!5+

bagi***
09.06.2009 20:11

яичная лапша тоже отлично подойдет!))

natapit
09.06.2009 20:18

необыкновенно вкусно и подача-супер!555!

sama_ja
09.06.2009 20:24

отличный супчик) 55

katechka
09.06.2009 20:55

что-то невероятное. Потрясающе!!!55555555555

chef Ruletka

Замечательный суп.Фото просто шикарное :) 555+

rusmafia
30.06.2009 01:39

ОБАЛДЕНАЯ КРАСОТА!!!! 5+

rusmafia
30.06.2009 01:39

ОБАЛДЕНАЯ КРАСОТА!!!! 5+

irina-kolyshkova

ммммммммммм.утятинка 5555555555

gaya2007
02.12.2009 20:41

Да на фото красиво, а в действительности мне не понравилось...:(((

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...