Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеные яблоки на гриле в духовом шкафу

Печеные яблоки на гриле или в духовом шкафу с кисло-сладкими яблоками, сдобным печеньем, коричневым сахаром и соком лимона, подаются с мороженым.

Продукты

8 кисло-сладких яблок среднего размера
100 г сдобного печенья
100 г коричневого сахара
сок 1 лимона
8 шариков сливочного мороженого

Пошаговый способ приготовления

У яблок осторожно удалить семенную коробочку, вводя нож со стороны плодоножки и не прорезая мякоть насквозь. Вырезать столько мякоти, чтобы толщина оставшихся стенок составляла примерно 1,5 см.

Вырезанную мякоть измельчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать с измельченным печеньем и сахаром.

Наполнить яблоки полученной начинкой так, чтобы до края оставалось не менее 2 см. Завернуть каждое яблоко на 2/3 высоты в двойной слой фольги.

Поставить на решетку разогретого гриля, накрыть крышкой. Готовить 15 мин.

Подать, поместив яблоки в формах из фольги на тарелку, со сливочным мороженым.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12150

Понравилось: 34

Автор: она.

Создан: 08 июня 2009, 13:11

Каталоги: Десерты Печенье с яблоком

Дополнительная информация

Это тест-рецепт для журнала "Гастрономъ" , возможно в ближайшем номере он появится на страницах этого журнала. За неимением гриля приготовила точно по рецепту ,но в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов с печеньем "Курабье". Очень вкусный и по-летнему легкий и сочный десерт - бархатный вкус печенья напоминающий штрейзель отлично дополняет сочную, слегка запечную мякоть спелого яблока. Ничего бы не стала менять в рецептуре - все составляющие и способ приготовления очень хорошо подобраны. Я в десерт лишь добавила чуть больше печенья, но это скорее зависит от размера яблока и личных предпочтений. Я думаю, этот несложный в приготовлении десерт понравится как взрослым любителям легких десертов , так и малышам- привередам, которых сложно порадовать свежими фруктами .