Компот

Соленья и маринады

Кукурузный хлеб южный

Name: Кукурузный хлеб "южный"
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; кукурузная мука; обычная мука; разрыхлитель; сода; яйца; соль; сахар; кислое молоко или кефир.

Кукурузный хлеб "южный" с сливочным маслом, из кукурузной и обычной муки, с разрыхлителем, содой, яйцами, солью, сахаром и кислым молоком – настоящая вкуснятина!

Продукты

сливочное масло - 60 г
кукурузная мука - 185 г
мука - 150 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
яйцо - 2
соль - 1 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
кислое молоко или кефир - 400 мл

Пошаговый способ приготовления

Духовку нагреть на 200 градусов.Сковороду диаметром 26 см. или квадратную форму смазать сливочным маслом(керамическую застелить бумагой).

В большой миске смешать муку кукурузную,обычную,разрыхлитель,соду,соль и сахар.В другой миске

слегка взбить кислое молоко и яйца,смешать в растопленным маслом,смесь вылить в мучную смесь.быстро замесить жидкое тесто,вылить в форму.выпекать 25-30 минут.пока верх слегка не зарумянится,а зубочистка не будет выходить сухой.Осторожно вынуть из формы, порезать на квадратики,подавать теплым.