Цацики-дип

Фото к рецепту: Цацики-дип

Ингредиенты

  • 2 свежих огурца
  • 3 ст. л. майонеза
  • 200 гр. творога ( в Израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)
  • немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы натереть на крупной тёрке, посолить и отствить мин. на 10.

Лук мелко порезать.

Смешать творог и майонез.

Добавить к смеси творога и майонеза измельчённые лук и чеснок, перемешать.

Огурцы отжать, сок ни в коем случае не выливать, его лучше заморозить и протирать им лицо.

Вмешать в смесь огурцы.

Добавить масло и перемешать.

Дип готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Цацики это хит греческой кухни. Состоит из измельченных и отжатых свежих огурцов, вязкого и полезного греческого йогурта и... еще чего-нибудь. Прелесть блюда в том, что у каждого повара есть собственный рецепт приготовления. Кто-то добавляет чеснок, кто-то лук, кто-то орегано. Это соус такой. Рецепт цацики очень прост, единственная сложность в том, что для основы требуется йогурт без добавок, а ещё в него добавляют чуть-чуть уксуса. Вот я йогурт с уксусом заменила жидким творогом и майонезом. На сайте есть много рецептов, но этот немнго отличается. За 15 мин. у вас будет отличный соус-дип к мясу, к кортофелю или ешьте просто так, рекамендую попробовать! От ориганала (что продаётся в магазинах) отличается лишь тем, что намного вкуснее и нет консервантов, мои домашние предпочитают только этот.

5.04.6445719819385581.063
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Цацики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
02.06.2009 18:28

Класс высший, как всегда! 5!

margaleta

5!!! Только я майонез на йогурт заменю.

inesska
02.06.2009 18:49

Вышего класса я не вижу,простите. Рецепт хороший у меня бабушка так делала. Вам 5

salamandraaaa

5 ++++++++++++ !

ирусик-88

да у каждого свой рецепт это факт!что огурчики надо избовлять от сока первый раз слышу,спасибо подсказали!а вот сок от огурца с солью ,можно лицо солью протирать?не вредно? за рецепт 5!!!

redhat
02.06.2009 19:22

В огуречную пору очень пригодится. А насчёт , можно ли солью протирать лицо, вспомнилось, что бывает солевое мыло(с морской солью)и раньше в Израиле(в древности)натирали солью новорожденных младенцев. Так что может и можно.

wolga6
02.06.2009 19:46

здорово!

Inna_2107

Вкусный соус!

luba5
02.06.2009 19:55

Замечательный соус!555

irusya.by

Интересно

ната777

Отличный соус. Спасибо. Обязательно приготовлю.5.

vicus
02.06.2009 20:35

Свеженький соус!

манюша

Отличный соус! 5

леший

интересненько!!5+

anilah
02.06.2009 21:55

Мое самое блюдо,но только без чеснока,а воду надо отжать обязательно.5+

tatjana70

все вкусно но ленивая я.закручу все в комбайне пусть и по ступеням. а рецепт вкусный да и простор фантазии дает. в последнем этапе кому что нравится. да только 5 что еще только10

katechka
03.06.2009 15:29

забрала 55555555555

oulga
06.06.2009 05:15

Отличный рецепт! 55555!

puellula
18.06.2009 02:32

Отличный соус, чуть не проглядела его %) 5++++

марина ш

Собираемся на шашлык,приготовила Ваш соус,мне понравился,остальные еще не пробовали. 555555555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Цацики-дип? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Цацики-дип, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...