Курица со штруделями
Приготовьте курицу со штруделями: нежная курица, лук, вода и мука. Узнайте, сколько возьмет тесто и как смазать маслом для идеальной корочки!
Продукты
- курица, лук 2-4 головки, 1 ст. воды, мука, сколько возьмет тесто, масло сливочное для смазки
Пошаговый способ приготовления
Курицу нарезать мелкими кусочками, положить в широкую кастрюлю, залить водой так, что бы прикрыла кусочки курицы на 2-3 см, посолить и поставить варить на небольшой огонь.
Сделать крутое тесто из муки и воды, но лучше, если вода горячая, тогда тесто мягче и раскатывать его легче.
Тесто тонко, как на пельмени, раскатать. Можно сделать и 2 такие раскатанные лепешки.
Оставить подсохнуть.
Лук мелко нарезать, добавить уксус и соль по вкусу, помять хорошо руками и оставить мариновться.
Слегка подсохшее тесто смазать сливочным маслом.
Высыпать на тесто лук, равномерно распределить, скатать рулетом.
Рулет нарезать на кружочки (штруделя) шириной 15-2 см и уложить поверх кипящей курицы. Желательно, что бы штруделя готовились практически на пару, не утопали в бульоне.
Накрыть крышкой и готовить еще 15 мин.
В центр блюда выложить курицу, вокруг аккуратно штруделя.
Поверьте, курица останется, а штруделя никогда!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
208 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 мая 2009, 21:16
21 мая 2009, 21:44
21 мая 2009, 21:47
26 мая 2009, 14:34
05 июня 2009, 20:18
26 июня 2009, 02:42
28 сентября 2009, 01:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти