Пататник или запеченая картошка с сыром и базиликом
Приготовьте вкусный пататник: запеченая картошка с сыром фета и козьим, зеленью базилика и прованскими травами. Нежность и аромат в одном блюде!
Продукты
- клубни картофеля-2 средних
- сыр фета-200 г
- сыр козий -100 г
- зелень базилика-3 веточки
- желток сырого яйца-3 шт.
- сливочное масло
- укроп
- смесь прованских трав
Пошаговый способ приготовления
Уважаемые кулинары,оказывается картошка бывает фиолетового цвета не только снаружи,но и внутри! Недавно увидела такую картошку в арабском магазине! По вкусу не отличается от привычной,но очень интригует всех гостей!
Картошку моем,очищаем от кожуры,натираем на средней терке и тщательно промываем под водой,затем хорошенько отжимаем.
Фету и козий сыр разминаем на средние кусочки.Базилик тщательно промываем и произвольно нарезаем.
В миску кладем раскрошенные сыры,порезанный базилик,добавляем желтки,аккуратно перемешиваем,добавляем отжатый картофель и еще раз аккуратно перемешиваем.
Форму для запекания(в ней же и будем подавать на стол) смазываем сливочным маслом,высыпаем картофельно-сырную смесь,разравниваем и сверху посыпаем мелко нарезанным укропом и смесью прованских трав.
Ставим в разогретую до 200 гр.духовку и запекаем 35-40 мин.
Пататник готов! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 мая 2009, 02:46
20 мая 2009, 02:53
20 мая 2009, 02:54
20 мая 2009, 02:56
20 мая 2009, 03:10
20 мая 2009, 03:11
20 мая 2009, 03:19
20 мая 2009, 03:34
20 мая 2009, 04:20
20 мая 2009, 05:10
20 мая 2009, 05:24
20 мая 2009, 05:54
20 мая 2009, 06:30
20 мая 2009, 07:09
20 мая 2009, 08:32
20 мая 2009, 11:35
20 мая 2009, 11:44
20 мая 2009, 13:28
20 мая 2009, 13:36
20 мая 2009, 13:57
21 мая 2009, 05:35
22 мая 2009, 20:13
03 июня 2009, 06:07
31 июля 2009, 22:14
16 июля 2010, 17:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти