Салат баклажан под шубой
Приготовьте салат "баклажан под шубой" с баклажанами, помидорами, кабачком, луком и черными маслинами, заправленный подсолнечным или оливковым маслом.
Продукты
- баклажан - 1
- помидор - 2–3
- кабачок - 1
- луковица - 2
- маслина черная без косточки - 5–6
- подсолнечное масло - 6–7 ст.л.
- оливковое масло - 1–2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1)Режем овощи:
баклажан - вдоль на 4 части, а затем нарезаем дольками по 0,5 см.
помидоры и кабачек- тоненькими дольками
маслины - вдоль на 4 части
лук - на 4 части и крупными дольками
2)Розореваем сковородку, наливаем масло и жарим баклажаны с луком (пока лук и баклажаны станут мягкими), солим, перчим по-вкусу.
3)Снимаем с огня и выкладываем в глубокую форму.
4)Сверху выкладываем поочередно слоями кабачек и помидор(слой помидор, слой кабачков).
5)Сверху украшаем все дольками маслин.
6)Солим, перчим и поливам оливковым маслом.
Тушить в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Подавать как холодным, так и горячим.
Замечание: после выпечки слить немного скопившегося масла, т.к. после жарки баклажан оттдает впитавшее масло.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 мая 2009, 00:33
18 мая 2009, 00:37
18 мая 2009, 00:54
18 мая 2009, 01:10
18 мая 2009, 01:14
18 мая 2009, 01:17
18 мая 2009, 01:19
18 мая 2009, 02:01
18 мая 2009, 05:43
18 мая 2009, 15:06
18 мая 2009, 15:09
18 мая 2009, 18:52
26 мая 2009, 03:46
11 февраля 2012, 03:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти