Квас лимонный"альтернатива"

Фото к рецепту: Квас лимонный альтернатива
ДомашняяНе определен
64721230

Ингредиенты

  • 5 литров воды,500-600 г. лимонов, 2-2,5 ст. сахара,дрожжи свежие 25г,изюм 150 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Нашла недавно здесь рецепт кваса из апельсинов.А нашей семье очень полюбился лимонный квас. который я приготовила однажды в качестве эксперимента.Может быть кому-то тоже понравится.Правда у нас сейчас похолодало, но я надеюсь не надолго.

Лимоны нарезать дольками вместе с кожурой, залить водой, довести до кипения.Снять с огня и охладить до 30 градусов.

Дрожжи развести в теплой воде.

Приготовить жженый сахар. Для этого: на чугунную сковороду высыпать сахарный песок, добавить небольшое количество воды и нагревать пока сахар не станет темно-коричневого цвета. Затем добавить водичку в пропорции 1:1 и довести до кипения. Когда сахар раствориться процедить его.Добавить дрожжи ,сахарный песок(в нашей семье любят покислее,поэтому я добавляю 2 сакана сахара), жженый сахар, изюм и поставит в закрытой посуде для брожения на 6-10 часов.Затем готовый квас процедить разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.

Пошаговые фото рецепта

Квас лимонный"альтернатива": фото шаг 1
Квас лимонный"альтернатива": фото шаг 2
Квас лимонный"альтернатива": фото шаг 3

Дополнительная информация

первый раз когда готовила этот квас я забыла положить жженный сахар и изюм.Квас все равно получился, только был бледного цвета и по вкусу напоминал швепс. Мужу очень понравилось как в первом так и в последующих вариантах.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Будем летом пробовать, 555!!!

sigal
17.05.2009 15:32

Прекрасный

masha2907

Освежающий напиток!

ната777

5. Надо попробовать.

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++++++++++++ !

ludochek1978

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

рафаэлла

Вот опять потеплеет, и кваску!

Ирина 211978

Отличный рецепт!

administra

как раз по погоде, в смысле летней!!!:)5555

rous
17.05.2009 22:39

у нас уже тепло так что квас в самый раз 5555555

тамара агапитова

ПРЕВОСХОДНО!

newbaggi
28.05.2009 13:18

попробуем, спасибо!:) 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты