Салат по-архангельски

Способ приготовления.

Мякоть курицы пропустить через мясорубку вместе с орехами.

Посолить по вкусу, выдержать в холодильнике 30 минут.

Картофель отварить, охладить, нарезать кубиками.

Соединить с зеленым горошком и мелко нарезанными огурцами.

Подготовленные овощи и фарш перемешать, заправить майонезом.

Выложить горкой в салатник.

Оформить дольками апельсинов и помидоров., зеленью укропа.