Свинина с фасолью и галушками
Вкусная свинина с фасолью и галушками: отварная красная фасоль, картофель, чеснок и ароматные галушки из муки, молока и яйца. Попробуйте этот сытный рецепт!
Продукты
- свинина 700 гр
- фасоль красная отварная 2,5 ст
- картофель 10 средних клубней
- масло растительное 2-3 ст.л
- чеснок 4 зубчика
- бульон или кипяченая вода
- соль,черный перец
- галушки:
- мука пшеничная 1/2 ст
- молоко 1/2 ст
- яйцо 1 шт
- соль
Пошаговый способ приготовления
Начнем с галушек:
Половину от 1/2 ст молока вскипятить и влить в половину от 1/2 ст муки,перемешать.
Добавить соль,яйцо и остальную муку и молоко.
Замесить тесто в миске (если сильно липнет, то можно слегка припудривать тесто,но не много,иначе будут жесткими галушки).
Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин.
В это время нарежем свинину кубиками и обжарим на растительном масле до легкой корочки,посолим и поперчим.
Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
В глубокую огнеупорную форму выложить фасоль,далее обжаренное мясо и в завершении картофель.
Залить бульоном, чтобы он слегка доходил до картофеля,закрыть крышкой и ставим в разогретую духовку тушить на 30 мин.
По истечении времени достаем форму и добавляем галушки (рвем тесто кусочками и бросаем поверх картофеля),режим мелко чеснок,влить бульон, чтобы покрыл галушки,закрыть крышкой и тушить до готовности галушек (10-15 мин).
Готовое блюдо достаем и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 мая 2009, 13:59
14 мая 2009, 14:00
14 мая 2009, 14:07
14 мая 2009, 14:08
14 мая 2009, 14:09
14 мая 2009, 14:17
14 мая 2009, 14:18
14 мая 2009, 14:28
14 мая 2009, 14:32
14 мая 2009, 14:56
14 мая 2009, 14:57
14 мая 2009, 15:00
14 мая 2009, 15:10
14 мая 2009, 15:29
14 мая 2009, 15:30
14 мая 2009, 15:32
14 мая 2009, 15:47
14 мая 2009, 16:16
14 мая 2009, 16:43
14 мая 2009, 17:18
14 мая 2009, 17:18
14 мая 2009, 17:27
14 мая 2009, 18:03
14 мая 2009, 18:16
14 мая 2009, 18:24
14 мая 2009, 18:57
14 мая 2009, 19:06
14 мая 2009, 20:36
14 мая 2009, 20:46
14 мая 2009, 20:48
14 мая 2009, 21:36
14 мая 2009, 21:44
14 мая 2009, 22:10
14 мая 2009, 22:30
15 мая 2009, 02:49
16 мая 2009, 03:54
18 мая 2009, 21:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти