Бисквитик к чайку

Ингредиенты

для теста:6яйц,1 ст. сахара,разрыхлитель 15гр,мука 1,5 ст.

для крема:2 яйца, молоко 1 литр,мускатный орех 1 ч.л. мука 5 стол ложек,сахар ванильный 30 гр. масло сливочное 50 гр. сахар 1 ст. орехи грецкие

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром чтобы масса увеличилась в 3-4 раза, затем добавим разрыхлитель, дать постоять 5 мин и еще взбить в течении 5-10 мин.В эту пену вводим просеянную муку осторожно помешивая деревянной ложкой в одном направлении.Тесто готовое выливаем в смазанную форму и выпекаем до готовности, готовность проверить спичкой.Готовый бисквит разрезать на 2 коржа и остудить.Корж смазать кремом посыпать орешками, и еще раз смазать кремом, затем накрыть вторым коржом. Верх и бока смазать кремом, а сверху посыпать орешками. Дать настояться в холодильнике в течении 1-2часов. Торт готов.

Крем: 2яйца растереть с сахаром, добавить муку, вливая молоко постоянно помешивая, ставим на медленный огонь и варим добавляя ванильный сахар и мускатный орех до тех пор пока масса не станет густеть.Готовую массу снять с огня и остудить, а затем добавить масло и све взбить миксером

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
55 человек сохранили

можно и пачку 200-250, это все на любителя я имею в виду масло, мне нормально 50гр. А если много масла в креме это уже слишком, да плюс в орешках тоже есть масла и немало, и в итоге все на талии отразится, а про неё любимую тоже надо вспоминать хоть иногда в перерыве между всякими тортиками

rous

14.05.2009 04:57

Ответить

Мышка скромничать не надо слонам и тебе это ни к чему!

шуш

15.05.2009 06:42

Ответить

Замечательный бисквитик и крем чудесный- не жирный! Завтра может и сделаю - побаловать мое балованное семейство! Спасибо! 555!

svet-ka

17.05.2009 00:57

Ответить

замечательный биквитик,мне нравится.Обязательно приготовлю своим. Вам+555