Телятина вяленная
Вяленая телятина — это нежное мясо, приготавливаемое с крупной солью и специями. Попробуйте наш деликатес и насладитесь уникальным вкусом!
Продукты
- мясо телятины - 500 г
- соль крупная - 75 г
- специи
Пошаговый способ приготовления
Разделываем кусок мяса - вырезаем пленки и жилы.
Солим крупной солью и в холодильник на пару дней, периодически сливая выделившийся сок.
А дальше все просто, очищаем от соли которая прилипла, обваливаем в любимых специях и вывешиваем в пластиковой авоське на кухне - недели на две.
Трудно удержаться от пробы - но терпение не повредит.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 мая 2009, 16:50
13 мая 2009, 17:04
13 мая 2009, 17:08
13 мая 2009, 17:18
13 мая 2009, 17:18
13 мая 2009, 17:23
13 мая 2009, 17:23
13 мая 2009, 17:24
13 мая 2009, 17:35
13 мая 2009, 17:36
13 мая 2009, 17:38
13 мая 2009, 17:39
13 мая 2009, 17:41
13 мая 2009, 17:50
13 мая 2009, 17:51
13 мая 2009, 17:56
13 мая 2009, 17:59
13 мая 2009, 18:01
13 мая 2009, 18:09
13 мая 2009, 18:23
13 мая 2009, 18:27
13 мая 2009, 18:37
13 мая 2009, 18:57
13 мая 2009, 18:59
13 мая 2009, 19:00
13 мая 2009, 19:07
13 мая 2009, 19:18
13 мая 2009, 19:21
13 мая 2009, 20:22
13 мая 2009, 20:24
13 мая 2009, 21:50
13 мая 2009, 21:55
14 мая 2009, 01:59
03 июня 2009, 21:29
08 июня 2009, 15:55
01 августа 2009, 04:44
04 марта 2011, 15:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти