Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка праздничная с белыми грибами

Приготовьте курочку "праздничную" с белыми грибами и свежими овощами! Вкусный рецепт с бедрышками, сметаной, чесноком и перцем чили для гарнира.

Продукты

700 г куриных бедрышек без кости
300 г грибов белых (замороженных)
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. соевого соуса
3шт зубчика чеснока
1шт перчика чили (свежий)
100 г сливок (10%)
для гарнира:
600 г кабачков (4шт маленьких)
2шт морковки (крупных)
несколько веточек укропа
щепотка перца черного (свежепомолотого)
немного сливочного масла для жарки морковки
2 ст.л. растительного масла для жарки кабачков.

Пошаговый способ приготовления

На ночь замариновала кусочки куриных бедрышек в соусе: сметана+соевый соус+мелко резанный чеснок+порезанный перчик (с семечками).

В горшочки складываем маринованную курочку и кусочки белых грибов (размороженные).

Добавляем немного сливок.

Отправляем наши горшочки в духовку (180 градусов) на 35 (+/-5)минут. Периодически подглядываем и в конце приоткрываем крышечки для подрумянивания.

В это время готовим гарнир: обжариваем кружочки морковки до готовности на сливочном масле, кружочки кабачков слегка зарумяниваем на растительном масле (буквально, по пол-минутки с двух сторон).

Складываем овощи в сотейник, присыпаем укропом, перцем, солью и тушим 3-4 минуты.

Приятного аппетита!

С великим праздником Победы!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6998

Понравилось: 54

Автор: ночка

Создан: 10 мая 2009, 00:32

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Воодушевленная Змейкиным рецептом Сырне, решительно отправилась добывать баранину...но мяско было разобрано до меня. Пригорюнилась я, но мой любимый супермаркет порадовал отборными кусочками белых грибов. Так что, без праздничного обеда не остались!

Мне нравится абсолютно всё, маринад,(сожалею, не смогу повторить в точности, дети не любят острый перец, а я люблю)нравится сочетание грибов, курицы и сливок,Люблю морковь и кабачки.Отличный рецепт!А горшочки обалденные!!! 5+++++

svetochk@

11 мая 2009, 12:31

Наташа. Специально не заходила сутки (!) в рецепт, дабы не разбередить душу белыми грибами. Таки не выдержала... Еще и курочка такая. Еще и в горшочке.... Нет, право слово, беспредел.... Нет слов.... Оценку комментировать не буду. Согласно нового блога - моветон. Пойду удавлюсь....

mimi

12 мая 2009, 00:34

Наталья, а не пододвиньте-ка горшочек поближе...что? уже всё слопали? эээх

bratyury

12 мая 2009, 18:04

Не только курица порадовала, но и отношение к жарке кабачков. Конечно, бывает вкусно поджарить их до корочки, но я люблю их добавлять в салаты сырыми. Так что на гарнир сырые, да слегка поджаренные - вкусное решение.

lualexa

09 июня 2009, 07:22

Понравилось все - и чили, и курочка, и овощи на гарнир, вот только кабачки не жалую, может цветной капусткой заменить?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 520