Салат из курицы и баклажан
Попробуйте вкусный салат из курицы и баклажан! Куриную грудку, грецкие орехи и кинзу в соусах терияки и ткемали с легким майонезом. Сок лимона и смесь перцев добавят свежести.
Продукты
- баклажан - 1 шт.
- куриная грудка - 1/2 шт
- грецкие орехи - 1/2 ст.
- кинза - 1 пучок
- соевый соус - 2 ст.л.
- соус терияки - 2 ст.л.
- соус ткемали - 1 ст.л.
- майонез легкий (салатный) - 2 ст.л.
- смесь перцев
- сок лимона
Пошаговый способ приготовления
Куриную грудку целиком отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем.
Баклажаны нарезаем квадратами, солим.
Оставляем на 20 мин.
Затем промываем холодной водой.
Отжимаем и кладем на сковородку.
Поливаем баклажаны соевым соусом, соусом терияки.
Добавляем соус ткемали.
Перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности (масла не добавляем).
Даем остыть.
Кинзу моем и мелко нарезаем.
Грецкие орехи размалываем на средние кусочки.
В миске смешиваем баклажаны, кинзу, грецкие орехи.
Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем в тарелку.
Сверху кладем куриную грудку, порванную на волокна, перчим и сбрызгиваем соком лимона.
Салатик готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
282 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат получается сытный,но легкий! С приятным кисло-сладким вкусом!
Комментарии
08 мая 2009, 07:24
08 мая 2009, 07:27
08 мая 2009, 10:16
08 мая 2009, 12:22
08 мая 2009, 12:53
08 мая 2009, 13:18
08 мая 2009, 13:58
08 мая 2009, 14:28
08 мая 2009, 14:31
08 мая 2009, 18:40
08 мая 2009, 20:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти