Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат бавария по рецепту hatifnatka

Наслаждайтесь салатом "Бавария" с сосисками, белой капустой, сельдереем, яблоком, морковкой и изюмом, заправленным майонезом или сметаной!

Продукты

4 сосиски
¼ качана белой капусты
1 ветка сельдерея
1 яблоко
1 морковка
2 с/л изюма
майонез (или подобный соус на основе сметаны или йогурта)

Пошаговый способ приготовления

Сосиски порезать кружочками, капусту, сельдерейя, яблоко и морковку мелко порезать (см.фото), добавить изюм (предварительно вымочить) и заправить майонезом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7377

Понравилось: 113

Автор: hatifnatka

Создан: 07 мая 2009, 21:02

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

По поводу сосисок. На фото сосиски, только подкопченные. Мне кажется, что они хуже, лучше классические, вроде коктейля компомосовского. Мне золовка как-то сказала, что она делает этот салат с черносливом (вместо сосисок), ей так больше нравится.

Оль, она часто и плов делает не мясной, а с черносливом Но мне кажется, что вкус кардинально поменяется - пропадет "колбасная" нотка, а чернослив только сладости добавит. Как они будут с капустой сочетаться - не знаю. Наталья, меня он в 90-е просто шокировал! )) Благо, продукты по рецепту были доступными . Многое из того, что я тогда переводила, я смогла попробовать только сравнительно недавно

кыш

07 мая 2009, 21:25

Ой, а мне вариант с черносливом ближе.. Во всяком случае, хочется заменить колбасно-сосисочное на что-нибудь более натуральное. Интересный салат!

newbaggi

07 мая 2009, 21:32

и мне с черносливом! 5+

hatifnatka

07 мая 2009, 21:43

Я уже подумывала, чтобы заменить молочную сосиску отварной курятиной...(как я стала делать в оливье), но пока не пробовала, поэтому ничего не могу сказать! А с черносливом...наверное, это будет вкусно, но не Бавария

puellula

07 мая 2009, 22:25

Вот, точно, с отварной курочкой для меня будет идеально! с сосисками тоже - 5+

strelec148

07 мая 2009, 22:50

интересно,как это в Баварии заценят...но от меня 5!

манюша

07 мая 2009, 22:55

5 Вы сосиски отвариваете в салат?

oikumene

08 мая 2009, 02:55

Я бы сосиски оставила, а чернослив вместо изюма

hatifnatka

08 мая 2009, 15:33

Манюша, сосиски я опускаю в кипящую воду на пару минут. strelec148, этот салат из французского издания (в мою бытность учебы в универе в библиотеке было много иностранных изданий, в том числе и кулинарных), перевод мой. Сейчас в пошаговые добавлю скан из журнала (как он "в Боварии" выглядит )

hatifnatka

08 мая 2009, 15:37

Сорри за качество скана, но журнальчику-то уже...много-много лет

chef cook

23 мая 2009, 03:20

Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 700

Салат бавария по рецепту hatifnatka

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход