Уха по китайски
Приготовьте уникальную уху "по-китайски" с рыбой, шпинатом, сушеной морской капустой и пророшенной фасолью. Добавьте яйцо, лимон и специи для вкуса!
Продукты
- стейк любой рыбы-1 шт
- шпинат-1 пучок
- сушеная морская капуста-несколько водорослей
- пророшенная фасоль-2 горсти
- яйцо куриное(сырое)-1 шт.
- соль
- лимон
- смесь перцев(молотая)
Пошаговый способ приготовления
Сушеную морскую капусту заливаем холодной водой и оставляем на 5-7 мин.
В это время моем и режем шпинат,перебираем ростки фасоли.
Морскую капусту отжимаем,режем "лапшой",а воду(в которой она была замочена) выливаем в кастрюлю,добавляем простой воды до объема 1,5-2 литра,солим,ставим на сильный огонь,доводим до кипения.
Стейк рыбы кладем в кипящую воду и варим 5-7 мин,затем рыбу достаем,а в бульон закидываем все приготовленные ингредиенты(шпинат,морскую капусту и ростки фасоли).Доводим до кипения,варим 2-3 мин.Сырое яйцо взбиваем в однородную массу и при быстром помешивании,тонкой струйкой добавляем в бульон(у меня не получилось как хотелось).Выключаем и даем потомиться еще 5 мин.
Суп наливаем в тарелку(можно добавить соевый соус),а рыбку сервируем лимоном,посыпаем перцами и подаем в отдельной тарелке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 мая 2009, 07:21
07 мая 2009, 07:48
07 мая 2009, 08:12
07 мая 2009, 10:22
07 мая 2009, 12:00
07 мая 2009, 12:28
07 мая 2009, 12:33
07 мая 2009, 13:16
07 мая 2009, 13:17
07 мая 2009, 14:20
07 мая 2009, 14:35
07 мая 2009, 14:51
07 мая 2009, 15:07
07 мая 2009, 15:08
07 мая 2009, 15:24
07 мая 2009, 15:31
07 мая 2009, 15:53
07 мая 2009, 23:07
08 мая 2009, 03:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти