Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Йоркширские пудинги блины 3d

Приготовьте вкусные йоркширские пудинги! Простое тесто из яиц, муки, молока и масла, идеально подходит для любых блюд. Пробуйте наш рецепт!

Продукты

1. яйца - 2 шт.
2. мука в/с - 125 г
3. молоко - 150 г
4. вода - 150 г
5. соль- 1/4 ч.л.
6. масло оливковое ( растительное, хорошо держащее температуру) - 6 ст.ложек

Пошаговый способ приготовления

1. Купить форму на 12 пудингов. Я покупал в Икеа.

2. Взбить яйца с солью.

3. Влить яйца в муку. Перемешать, собирая муку со стенок.

4. Влить молоко и воду. Тщательно перемешать венчиком или блендером до состояния полной бескомковости.

5. Дать тесту постоять 30-45 минут. Я ставлю его при этом в холодильник. Почему так делаю, сам не знаю.

6. Нагреть духовку до 220 градусов.

7. Налить в каждую ячейку формы 1/2 столовой ложки масла.

8. Прогреть форму с маслом в духовке. Прогреть очень хорошо. Так чтобы над маслом поднимался сизый дымок. Иначе пудинги плохо поднимутся.

9. Влить тесто в ячейки, заполняя их на 2/3. Точное соблюдение количества продуктов приведет Вас к тому, что теста хватит ровно на 12 ячеек.

10. Поставить в духовку при 220 градусах на 25 минут.

11. Через десять минут начать любоваться как они поднимаются.

12. Через 25 минут достать. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10578

Понравилось: 62

Автор: nsk01

Создан: 02 мая 2009, 01:20

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Почему блины 3D ? Так тесто заводится такое же как на блины.

Все спасибо за комментарии. А рецепт поповеров я глянул. Разница есть. Попоробую приготовить. Они наверное поплотнее получатся. Их сильно удобно фаршировать. Нафарширую их наверное мясом криля, смешанным с плавленным сыром и укропом. Или зеленым горошком с яйцом и майонезом. Там разберусь.

tatjana70

04 мая 2009, 19:53

спасибо за мафины. оценку не ставлю. только как вариант. как не назовите.

nsk01

05 мая 2009, 17:12

Маффины и пудинги только с виду похожи. Маффины посложнее в приготовлении. Тесто для мафинов, на мой взгляд, это производная кекса. А пудинги простенькие, по тесту точь-точь блины, только в 3-х измерениях.

lanarad

08 мая 2009, 16:52

5! Хорошы!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 394