Торт "обломок"

Фото к рецепту: Торт  обломок
ДомашняяНе определен
58364981

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 4 ст.л. горячей воды
  • 175 гр. сахара
  • 1 п ванильного сахара
  • 75 гр. крахмала
  • 125 гр. муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1/2 ст. ядер грецких орехов
  • крем:
  • 1 б сгущеного молока
  • 250 гр. слив.масла
  • глазурь:
  • 6 ч.л. какао
  • 10 ст.л. жирных сливок
  • 2 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с 1 ст.л. сахара в пену.

Желтки взбить с горячей водой в пену, добавить оставшийся сахар и взбивать до растворения.

Смешать желтки с белками.

Добавить ванилин, крахмал, муку и разрыхлитель, взбить до однородности.

Вылить в смазанную слив.маслом форму.

Испечь при 160 гр. 25-30 минут, проверить готовность спичкой.

Дать остыть и разрезать на 2 коржа.

КРЕМ: сгущеное молоко смешать с мягким сливочным маслом и перемешивать миксером до однородности.

Один корж разломать на кусочки и смешать с кремом.

Другой корж выложить в разъёмную форму, сверху - крем с крошками, разровнять, поставить на 2 часа в холод.

Орехи обжарить, выложить слоем на торт и залить глазурью.

ГЛАЗУРь: смешать сахар, какао и сливки, варить на медленном огне до полного растворения сахара. Немного остудить (3-4 минуты).

Поставить в холод до застывания глазури.

Затем вынуть из формы и украсить по вкусу. Бока можно тоже промазать кремом.

Дать настояться.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "обломок": фото шаг 1
Торт "обломок": фото шаг 2
Торт "обломок": фото шаг 3
Торт "обломок": фото шаг 4
Торт "обломок": фото шаг 5
Торт "обломок": фото шаг 6
Торт "обломок": фото шаг 7
Торт "обломок": фото шаг 8
Торт "обломок": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
30.04.2009 04:56

Фигасе, Обломок! Всем бы так обломиться! Ну, Наташ, ты даешь!:)

пики
30.04.2009 04:59

Классный тортик!!!!!5555

firulina72

5+! А можно не плоский сделать,а ввиде каравая -горкой выложить и залить глазурью,я своим деткам на день рожденья так делала(где-то в журнале "Лиза" подсмотрела)

yanyna
30.04.2009 05:07

Киньте в меня обломочком! пожалуйста!!! 5!!!

Nathalya
30.04.2009 05:09

где б мне так обломилось ;)?

кыш
30.04.2009 05:14

Прочитала, как обморок.:) Я в обмороке, такая красота и вкуснота!!

makakulja

Да ладно, девочки, лишь бы не "обмылок" ;)

svetlana dark

это не обломок..а шедевр!!!

siyanie
30.04.2009 05:31

Вот да обломок! 5+!

natapit
30.04.2009 05:46

хорош.что и сказать!!!555!!!

алёнушка777

И мне б обломилось чуть...555

oksana malzew

5+!!!:)хороший обломок

милочка 2703

Вот это обломок - ВКУСНЯТИНА!!!! и КРАСОТА!!!!!555555555555555555555555555

fliederra

Отлично!!!

kisochka
30.04.2009 06:16

действительно,почему обломок???... Такая красота и вкуснота!!! 5555555

maj4ik
30.04.2009 06:27

Какая красота!!! 555

ирусик-88

Оболденный! 555!

krista_!!!

Красиво! 555!!!

bart
30.04.2009 11:28

Я еще бутерброд не дожевала а у нее торты обломками..... 5+

mar33_33
30.04.2009 11:41

Красивый и вкусный :) 5

веданта

Кому это "обламился", такой тортик?!?! 5+++

newbaggi
30.04.2009 12:48

ух ты, какой тортик! Очень красивый, и не сомневаюсь, что очень вкусный! 5+

sigma002
30.04.2009 12:49

ММММММ! Красотища!55555555555555555555

nikachka
30.04.2009 13:09

да.. название смешное.. а тортик величественный такой!!

irisecka
30.04.2009 13:24

Вот это труд!!! Красота!!! 5

Inna_2107

Хороший обломок! :) 55555555555555

nira60
30.04.2009 13:29

Да, Наташа, "Обломок" наверное потому, что посмотрела на твой торт облизнулась, а съедите ВЫ! Наташа, торт выполнен на отлично!

она.
30.04.2009 13:33

Замечательный торт!)5

vard
30.04.2009 13:43

Вкуснотища.55555555555

tomat
30.04.2009 14:28

это ты нас подразнить решила? не хочу обломаться, хочу обломок , ну хоть маленький обломочек подбрось. ;) 5!

strelec148

съела бы кусочек...и не обломалась! 5!!!

mimi
30.04.2009 14:54

Наталья! Какой красавец!

натаха

Вкуснющий!

jelena_73

какая красота!!!!!

denise
30.04.2009 17:18

Вкууусный !!! 5+

delfina44

Очень вкусный обломок!И красота!!!!55555555

тамара агапитова

ВОСХИТИТЕЛЬНО!

svetik_semizvetik

Супер - Обломище! 555!

ya-xont
01.05.2009 02:43

Какая прелесть, Наташа-ты мастерица!

гетьмановна

А мне не обломится?5

tatianabas

А сколько муки?

рыжая я

Очень симпатичный тортик! 55555

марияn

За что так с таким красавцем?...Впечатляет!!!

варуник

ШЫкарно! Такой у тебя бисквит обалденный,что аж ломать не хочется!!

kotkot
12.05.2009 23:19

555...

*маша*

Молодец 55555555

курц
27.05.2009 01:01

Какой красавец!5+

eka-gulaya@yandex.ru

самый ужасный торт, который мне приходилось когда-либо делать!!! Сколько потратила сил, ингридиентов и денег, а толку, как от простой карамельки!ужасно сладкий, весь разлезся и превратился в кашу! ВОБЩЕМ МНЕ ОООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!)))

makakulja

eka-gulaya@yandex.ru Сочувствую. :( Извините, что вам не понравился торт.;) Я бы не сказала, что он очень сложный и дорогой, и что в нем много ингридиентов... Не расстраивайтесь, попробуйте другие торты, есть много замечательных рецептов на сайте!:) А может вам возместить "ущерб"? Вы бы написали коментарий под своим настоящим ником...;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты