Ингредиенты

  • фарш ( говядина 70% / свинина 30% )
  • масло сливочное
  • чеснок
  • яйца ( одно в фарш, другое для макания )
  • семена сезама
  • панировочные сухари ( в оригинале манка )
  • приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно вымешиваем фарш с яйцом и специями ( у меня орегано, базилик и чёрный перец ).

Делаем порционные шарики и расплющиваем их об доску.

Кладём в серединку каждой лепёшки кусочек масла и мелко-крупно нарезанный чеснок.

Залепляем, как пирожок.

Плюхаем в яйцо.

Обваливаем в смеси семян и сухарей (манки).

Жарим.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты "самородок": фото шаг 1Котлеты "самородок": фото шаг 2Котлеты "самородок": фото шаг 3Котлеты "самородок": фото шаг 4Котлеты "самородок": фото шаг 5Котлеты "самородок": фото шаг 6Котлеты "самородок": фото шаг 7

Дополнительная информация

После дебатов о теле-пристрастиях, решил посмотреть "Званый ужин". Не могу сказать, что в восторге, но эти котлеты мне показались забавными и не замороченными. Сразу скажу, что в фарш надо добавлять или катофель или сухой батон - получилось жестковато. Вкус, в том числе и за счёт панировки, получился интересным. Пробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
29.04.2009 16:16
Ответить
Вкусно!555
zaponka
29.04.2009 16:26
Ответить
С чесночком самое то :)
passion1963
29.04.2009 16:30
Ответить
Да, согласна, сезам (кунжут) придает особый вкус панировке, ну а масло нутрии это всегда сонно и вкусно.
80985090831
29.04.2009 16:32
Ответить
555!!!!
oksana malzew
29.04.2009 16:40
Ответить
5+!!!:)котлеты с такой пикантной начинкой можно пробывать только на выходные,когда на работу на слейдущий день ненадо;)
kuzar
29.04.2009 16:51
Ответить
отличные котлетки!5
nikachka
29.04.2009 17:12
Ответить
отлично!!
irina90-60-90
29.04.2009 17:28
Ответить
котлетки любим%)5!
ирусик-88
29.04.2009 19:07
Ответить
только 555! за котлетки!
vladimirovna
29.04.2009 19:09
Ответить
вкусно, жаль целоваться нельзя после таких котлеток.5+
sweta1
29.04.2009 19:15
Ответить
придётся в другой день целоваться......5!
Лена72
29.04.2009 19:16
Ответить
Котлетки хороши!555!
suleimanova
29.04.2009 19:26
Ответить
А если в фаршик провернуть лучку? Вам 5
andge
29.04.2009 19:26
Ответить
+555!!!
natapit
30.04.2009 02:33
Ответить
очень пикантно.но вкусно ммм...555!
irina-kolyshkova
30.04.2009 03:39
Ответить
ОТМЕННЫЕ КОТЛЕТКИ!!!555555555555555555555555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели