Ингредиенты

  • 1 говяжий язык
  • 500 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 маринованных огурца
  • майонез
  • растительное масло
  • чёрный перец горошком
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Это очень простой, незамысловатый рецепт, но в нашей семье его очень любят, и он всегда сопровождает каждый праздничный стол.

Язык вымыть и поместить в скороварку. Туда же отправить лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздику(количество по желанию). Варить до закипания, после уменьшить огонь и продержать ещё 30 минут.

После этого язык вынуть, положить в холодную воду, снять с него кожу и нарезать кубиками.

Огурцы должны быть непременно "своиские", почему-то с покупными, вкус получается совершенно иной. Их тоже режем кубиками.

Шампиньоны почистить, нарезать небольшими кусочками, лук мелко порезать. Обжарить грибы вместе с порубленным луком на минимальном количестве растительного масла 5-10 минут. Охладить.

Соединить в салатнике грибы с луком, язык и маринованные огурцы, заправить майонезом. При неоходимости посолить, а кому нравится и поперчить.

Дополнительная информация

"Валюшка" -так мы назвали салат потому, что он самый любимый у сестры мужа, которую зовут Валя.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
28.04.2009 03:35
Ответить
Придётся подождать своих огурчиков.555
кыш
28.04.2009 03:37
Ответить
Вкусный салатик!
irina90-60-90
28.04.2009 03:42
Ответить
ПЯТЬ:)
ирусик-88
28.04.2009 04:05
Ответить
Очень аппетитный!!!5555!!!
ya-xont
28.04.2009 04:40
Ответить
Спасибо!
strelec148
28.04.2009 04:56
Ответить
за одно название...уже 5!!!!!!!!
милочка 2703
28.04.2009 06:42
Ответить
МММммм... ВКУСНОООООО!!!!!!55555555
sadi 09
28.04.2009 08:44
Ответить
Просто. И просто объеденье. В этом салатике всё, что я люблю. К праздникам повторю твой шедевр. А сейчас голосовала 5. Удачи в кулинарном творчестве. У тебя это здорово получается.
fialochka
28.04.2009 11:37
Ответить
Умница,Леночка.5!
bart
28.04.2009 11:57
Ответить
Вкусный салатик! 5+
kuzar
28.04.2009 12:55
Ответить
Вкусно, не сомневаюсь! Но предпочитаю язык просто отварной, жалко портить его майонезом.ПЯТЬ!
mimi
28.04.2009 15:02
Ответить
замечательный рецепт!
nikachka
28.04.2009 15:23
Ответить
отлично!! с языком всегда самые вкусные салаты получаются!!
oksana malzew
28.04.2009 15:58
Ответить
5+!!!:)
natapit
28.04.2009 21:06
Ответить
отлично 555!
ya-xont
29.04.2009 16:41
Ответить
Спасибо, девочки!
art-gashin
03.05.2009 16:53
Ответить
Наивкуснейший салатик!
galina.0910
19.08.2009 11:59
Ответить
Отличный салатик. Спасибо и название хорошее.
ya-xont
20.09.2009 22:53
Ответить
Вам всем спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели