Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустачка красненькая

Приготовьте капустачку красненькую с белокачанной капустой, свеклой, морковью и перцем. Рецепт рассола на 3 литра: вода, соль, сахар, уксус, масло.

Продукты

3 кг. белокач.капусты
3 шт. крас.свеклы
3 шт. морковь
2 стучка горького перца
3 з.чеснока
рассол:
3л.воды
6 ст.л. соли
300 г сахара
1 ст. уксуса
1 ст. подсолнечного масла

Пошаговый способ приготовления

1)Режим - капусту покрупней,свеклу квадратиками,морковь круглешками,перчик можно помолоть,чеснок порезать на дольки.

2)Все перемишать в большой емкости и разложить в банки.(можно все ложить слоями-капуста-свекла-морковь и т.д.)

3)Рассол- вода +соль +сахар + уксус +под.масло все закепетить и залить капусту.закрыть и поставить в кладовку(что бы не мешалась)

4)Готовая она чере сутки но может постоять и 2,3 денька ,затем можно разложить в маленькие баночки и в холодильник !

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6920

Понравилось: 49

Автор: nelja 64

Создан: 23 апреля 2009, 05:46

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Рецепт этот в моей семье использую уже много лет. Только я добавляю туда свои любимые специи, шинкую по другому немного. Делается быстро, всегда можно проверить на вкус, если чего-то не хватает по вкусу.Очени красиво выглядит на столе. Украшаю я резаным пером лука зеленого. С дебютом на сайте, пять !

irina90-60-90

23 апреля 2009, 16:08

хороша капустка С ДЕБЮТОМ

доня

23 апреля 2009, 16:15

Люблю капустку! 5!

katvas

23 апреля 2009, 16:25

С дебютом!!! 555!!!

nelja 64

23 апреля 2009, 16:28

Это мой первый рецептик ,может где то что то я не так написала или поставила .Всем огромное спасибо