Пасха апельсиновая, экспресс - вариант

Фото к рецепту: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант

Ингредиенты

  • 500 гр. творога
  • 100 гр. сахара
  • 120 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • ванильных сахара, пакетик
  • цедра 1 апельсина
  • сок половинки апельсина
  • формочки
  • марля, груз

Способ приготовления

Вариаций множество. Мне нравится этот. Он без сливок или сметан, он легкий и в приготовлении, и во вкусе :)))

Выбираем творог. Он должен быть максимально однородным, не слишком сырым и ни в коем случае не кислым. Полкило творога мне лично бывает достаточно.

Кроме этого по пути прихватываем пару яиц, 100 гр. сахара, пакетик ванилина, 120 гр. масла (не мягкого, а того, которое застывает в холодильнике) и добавки на вкус (орехи, цукаты, изюм, курагу). У меня в этот раз апельсин был красивый и сочный.

Творог для пасхи обязательно должен быть протерт через сито… самое мелкое… и лучше пару раз. Так структура пасхи будет однородной и походить практически на суфле. Размягчаем масло. Дальше обращаемся к любимым кухонным девайсам. У меня БОШИК, который все может. Взбиваем желтки с сахаром и ванилином… а из белков потом делаем безешки к чаю :))))

Затем в бошик отправляем масло и взбиваем. Потом туда же отправляем творог и наши добавки. У меня цедра апельсина и сок половинки апельсина.

Теперь формочки. Скажу сразу, что традиционных деревянных форм пирамидами у меня нету. Но я люблю козий французский сыр в пирамидках… Вот тебе и формочки! Общем, за дело! В формочки для пасхи укладываем марлю так, чтоб свисали края. Затем закладываем творожную массу, приминаем, уплотняем. Укутываем поверхность кончиками марли и сверху ставим гнет (у меня маленькие по размеру баночки с водой. Ставим на поднос и убираем на сутки в холодильник). Достаем, раскутываем края марли и переворачиваем на тарелочки. Снимаем сначала пирамидки, затем аккуратно марлю. Украшаем и подаем к столу.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант
Фото приготовления рецепта: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант
Фото приготовления рецепта: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант
Фото приготовления рецепта: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант
Фото приготовления рецепта: Пасха апельсиновая, экспресс - вариант

Дополнительная информация

Это мой дебют :) Не судите строго :) Кстати сказать, это еще и очень вкусная начинка для выпечки с творогом! :)

5.04.6291569139558321.054
марусёк

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Девять секретов приготовления пасхи


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

blondia
blondia
19.04.2009 20:48

красотулька, это просто КРАСОТА:))))))))))))

liliana68

Очень вкусно! 5! С праздником!

ирусик-88

Х.В. Здорово!Молодец! 555!

Inna_2107

С праздником!вкусно! 5!

azzurro07

Машуль,не пойму-у тебя козий сыр??

алёнушка777

Изумительный дебют!!! 555 (как я жалею, что не сделала творожную пасху...эх)

марусёк

Не, Сашуль, это формочки от козьего сыра... они просто как пирамидки :)

azzurro07

Хитрованка!

mimi
mimi
19.04.2009 21:35

Маша, какая прелесть...такие минипасхи

gfh123gfh123

молодец 555

tatianowna

Очень вкусно!

izumrud
izumrud
19.04.2009 22:19

Марийка!ОТЛИЧНО!!!:)

nikachka
nikachka
19.04.2009 23:03

отлично!!

малурияна1978

Свершилось чудо из чудес,Вновь на земле "Христос воскрес!" Блестят на солнце купола, Звонят во все колокола! Щебечут птицы, всё цветёт, Сын Божий счастья нам несёт! С Днём Светлой Пасхи вас, Друзья, Пусть благоденствует семья.55555

toria
toria
19.04.2009 23:41

Отличный рецепт!!!5555

варуник

Супер!!

bart
bart
20.04.2009 01:45

Машуль, ну очень аппетитно получилось! 5+

марияn

отменный рецепт!

смол
смол
20.04.2009 14:15

СУПЕР!!!если бы я раньше знала этот рецепт, то на пасху бы сделала по твоему рецепту обязательно!!!!5555555555555!!!!ПЯТАКИ!

марусёк

Юсь, сдается мне, что ты и так вкусную сделала :)

натаха

Очаровательные порционные пасхи! Очень удобные формочки оказывается, а я повыбрасывала :(, ну дык, время-то есть еще до следующей весны, насобираю ;). Спасибо, Машуль, за идею! :)

марусёк

не за что, Нат... просто голь на выдумки хитра :)

jelena_73

очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт