Ломти индюшатины с грибами

Фото к рецепту: Ломти индюшатины с грибами

Ингредиенты

  • 1,5 кг. индюшатины, нарезанной ломтями в 1 см. ( мяса брала в три раза меньше, мне показалось, что 0,5 кг. вполне достаточно)
  • 25 гр. маргарина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ст. сухого белого вина
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 1 ст. холодной воды
  • 1 полная ст.л. сухого грибного супа
  • 0,25 ч.л. чёрного перца
  • 4 нарезанных зубчика чеснока
  • 4 лавровых листа
  • 250 гр. свежих шамьпиньонов
  • 2 средних картошки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть в большой сковороде маргарин и оливковое масло и быстро обжарить индюшатину с обеих сторон, пока слегка не подрумянится. Переложить в миску.

В отдельной мисочке смешать вино, кетчуп, воду и сухой грибной суп и нагреть эту смесь в сковороде, где жарилось мясо.

Добавить туда же перец, соль, чеснок, нарезанный тонкими пластинками и лавровый лист.

Довести до кипения.

Добавить в сковороду грибы, нарезанные на четвертинки и обжаренное мясо.

Картошку тщательно помыть и не очищая нарезать наискосок ломтями толщиной в 1 см.

На противень плотно уложить картошку и залить мясо-грибной смесью. Запекать в духовке 15 мин. при t 180*.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Ломти индюшатины с грибами: фото шаг 1

Дополнительная информация

Ничего подобного в поиске я не нашла, потому и рискнула выставить самостоятельным рецептом. Если кого-то пугает алкоголь, то не стоит бояться - алкаголь при нагревании испаряется. В рецепте было мясо телятина, я его заменила индюшатиной, вообще можно взять и курятину, и свинину. Говядину не советую может остаться не готовой.

5.04.5768320995793771.032
lilija49

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Лена72

Лилечка!Хочу к Вам на ужин555!!!

тиола

Лиля, не устаю повторять- как всегда! Только самое лучшее! Спасибо и за этот рецепт! Пять от меня и слова благодарности .

lilija49
18.04.2009 22:21

Леночка-пенкин, милости прошу, гостям всегда рады!:)

mar33_33
18.04.2009 22:29

Я не сомневаюсь, что вкусно :) 5

алёнушка777

Празднично-замечательно! 5

aspire4520

555+++++++

eliada
19.04.2009 01:50

вкусно!555

bart
19.04.2009 02:03

Вкусная индюшатинка! 5+

margaleta

Яркий, а главное вкусный рецепт! 5!!!

odessa1949

А название какое замечательное! "Ломти"! Это что б добавки не просили. Очень вкусно! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты