Ингредиенты

  • 1,5 кг. индюшатины, нарезанной ломтями в 1 см. ( мяса брала в три раза меньше, мне показалось, что 0,5 кг. вполне достаточно)
  • 25 гр. маргарина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ст. сухого белого вина
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 1 ст. холодной воды
  • 1 полная ст.л. сухого грибного супа
  • 0,25 ч.л. чёрного перца
  • 4 нарезанных зубчика чеснока
  • 4 лавровых листа
  • 250 гр. свежих шамьпиньонов
  • 2 средних картошки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть в большой сковороде маргарин и оливковое масло и быстро обжарить индюшатину с обеих сторон, пока слегка не подрумянится. Переложить в миску.

В отдельной мисочке смешать вино, кетчуп, воду и сухой грибной суп и нагреть эту смесь в сковороде, где жарилось мясо.

Добавить туда же перец, соль, чеснок, нарезанный тонкими пластинками и лавровый лист.

Довести до кипения.

Добавить в сковороду грибы, нарезанные на четвертинки и обжаренное мясо.

Картошку тщательно помыть и не очищая нарезать наискосок ломтями толщиной в 1 см.

На противень плотно уложить картошку и залить мясо-грибной смесью. Запекать в духовке 15 мин. при t 180*.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Ломти индюшатины с грибами: фото шаг 1

Дополнительная информация

Ничего подобного в поиске я не нашла, потому и рискнула выставить самостоятельным рецептом. Если кого-то пугает алкоголь, то не стоит бояться - алкаголь при нагревании испаряется. В рецепте было мясо телятина, я его заменила индюшатиной, вообще можно взять и курятину, и свинину. Говядину не советую может остаться не готовой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
18.04.2009 22:14
Ответить
Лилечка!Хочу к Вам на ужин555!!!
тиола
18.04.2009 22:20
Ответить
Лиля, не устаю повторять- как всегда! Только самое лучшее! Спасибо и за этот рецепт! Пять от меня и слова благодарности .
lilija49
18.04.2009 22:21
Ответить
Леночка-пенкин, милости прошу, гостям всегда рады!:)
mar33_33
18.04.2009 22:29
Ответить
Я не сомневаюсь, что вкусно :) 5
алёнушка777
18.04.2009 22:39
Ответить
Празднично-замечательно! 5
aspire4520
19.04.2009 01:28
Ответить
555+++++++
eliada
19.04.2009 01:50
Ответить
вкусно!555
bart
19.04.2009 02:03
Ответить
Вкусная индюшатинка! 5+
margaleta
19.04.2009 04:14
Ответить
Яркий, а главное вкусный рецепт! 5!!!
odessa1949
19.04.2009 12:52
Ответить
А название какое замечательное! "Ломти"! Это что б добавки не просили. Очень вкусно! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели