Компот

Соленья и маринады

Ломти индюшатины с грибами

Name: Ломти индюшатины с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Еврейская
Ingredients: индюшатина; маргарин; оливковое масло; сухое белое вино; кетчуп; холодная вода; сухой грибной суп; чёрный перец; чеснок; лавровый лист; шампиньоны; картофель; соль

Приготовьте ломти индюшатины с грибами, используя маргарин, оливковое масло и белое вино, для отменного супа с чесноком и шампиньонами.

Продукты

индюшатина - 1.5 кг
маргарин - 25 г
оливковое масло - 3 ст.л.
белое вино - 0.5 ст.
кетчуп - 3 ст.л.
вода - 1 ст.
грибной суп - 1 полная ст.л.
черный перец - 0.25 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 4 листа
шампиньоны - 250 г
картошка - 2 средние
соль

Пошаговый способ приготовления

Нагреть в большой сковороде маргарин и оливковое масло и быстро обжарить индюшатину с обеих сторон, пока слегка не подрумянится. Переложить в миску.

В отдельной мисочке смешать вино, кетчуп, воду и сухой грибной суп и нагреть эту смесь в сковороде, где жарилось мясо.

Добавить туда же перец, соль, чеснок, нарезанный тонкими пластинками и лавровый лист.

Довести до кипения.

Добавить в сковороду грибы, нарезанные на четвертинки и обжаренное мясо.

Картошку тщательно помыть и не очищая нарезать наискосок ломтями толщиной в 1 см.

На противень плотно уложить картошку и залить мясо-грибной смесью. Запекать в духовке 15 мин. при t 180*.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4475

Понравилось: 32

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 32)

Автор: lilija49

Создан: 18 апреля 2009, 22:05

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Ничего подобного в поиске я не нашла, потому и рискнула выставить самостоятельным рецептом. Если кого-то пугает алкоголь, то не стоит бояться - алкаголь при нагревании испаряется. В рецепте было мясо телятина, я его заменила индюшатиной, вообще можно взять и курятину, и свинину. Говядину не советую может остаться не готовой.