Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карамелизированные груши в слойках

Насладитесь карамелизированными грушами в слоеных бездрожжевых слойках с сахаром, корицей, лимоном и грецкими орехами. Идеальный десерт для любого повода!

Продукты

тесто слоеное бездрожжевое
груши свежие - 0,5 кг
сахар - 100 г
корица - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
цедра лимонная - 1 ст.л.
орехи грецкие - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Начинаем процесс приготовления слоек с изготовления шаблона.Для этого рисуем на картонке грушу и вырезаем ее.Теперь немного раскатаем размороженное бездрожжевое тесто и с помощью шаблона вырезаем груши.С помощью стакана,намечаем серединку и прорезаем ножом,но не на сквозь.Противень смазываем маргарином(или застилаем бумагой) выкладываем грушки,смазывая взбитым яйцом.И отправляем в разогретую духовку и запекаем до золотистого цвета.Когда груши запекутся,быстро(еше горячими)убираем серединки.Слоечки готовы!Тепеь готовим начинку.Для этого берем груши,моем,чистим и нарезаем кубиками.На разогретую сковороду выкладываем масло,сахар,корицу,груши,лимонный сок,цедру,измельченные орехи,и при постоянном помешивании готовим 15 мин. последним шагом - наполняем слойки грушами.И посыпаем сверху орехами.Приятного аппетита!