Торт вишнево ореховый восторг
Попробуйте торт "вишнево-ореховый восторг" с нежным тестом, вишней в собственном соку и шоколадной стружкой. Идеальный десерт для любой встречи!
Продукты
- тесто:
- 4 яйца
- 120 г сахарного песка
- 80 г муки
- 1 ч.л. разрыхлитедя
- 1 ч.л. порошка какао
- 100 г молотых орехов
- начинка:
- 1 банка вишни в собственном соку(720 гр)
- 2 ст.л. крахмала
- 10 г желатина(6 листов)
- 500 г сливок
- 70 г сах.пудры
- шоколадная стружка для украшения
Пошаговый способ приготовления
Духовку нагреть до 180*С.
Желтки взбить с 60гр сахара до загустения.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.
Белки взбить с 60 гр сахара до густой пены и ввести в тесто с орехами.
Тесто выложить на дно разъемной формы и выпекать 25мин.
Готовый корж выбрать из формы и остудить.
Бисквит разрезать пополам по горизонтали.Нижний корж вылоить в форму со съемным бортиком,другую половину мелко покрошить(и немного просушить).
Вишневый сок довести до кипения.Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды.Загустить им сок,добавить вишни.Чуть остудить и выложить начинку на корж.
Желатин замочить.Сливкм взбить с сах.пудрой и ввести желатин.
Добавить бисквитную крошку и полученную массу выложить на вишневую начинку.Торт поставить,как минимум на 2 часа в холодильник.
Украсить вишней и шоколадной стружкой.
По желанию можно взбить 250гр сливок с сах.пудрой и смазать ими торт.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 апреля 2009, 16:50
12 апреля 2009, 17:09
12 апреля 2009, 17:12
12 апреля 2009, 17:37
12 апреля 2009, 17:39
12 апреля 2009, 18:44
12 апреля 2009, 20:02
12 апреля 2009, 20:24
13 апреля 2009, 02:05
13 апреля 2009, 02:14
14 апреля 2009, 16:09
17 апреля 2009, 23:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти