Жереная печень
Приготовьте жареную печень: говяжью или свиную, с луком и мукой. Восхитительное блюдо с солью и подсолнечным маслом ждет вас!
Пошаговый способ приготовления
Берем печень, очищаем от пленок, удаляем все жилки, моем.
Режем на пластинки примерно 0,5 см.
Теперь нужно слегка отбить молоточком с двух сторон(благодаря этому она будет очень нежная,
мягкая и сочная).
Солим, можно чуть-чуть добавить кари.
Ставим сковороду на огонь, добавляем масло для жарки.
Берем кусочки печени обваливаем с двух сторон в муке и кладем на горячую сковороду, жарим пару минут с одной стороны,переворачиваем и накрываем крышкой, еще на 2-3 минутки.
Перелаживаем в сотейник вместе с маслом, в котором она жарилась.
Обжариваем лук до золотистого цвета,и посыпаем ним печень.
Печень получается нежная просто тает во рту.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 апреля 2009, 04:52
05 апреля 2009, 05:23
05 апреля 2009, 05:24
05 апреля 2009, 06:51
05 апреля 2009, 08:27
05 апреля 2009, 08:27
05 апреля 2009, 12:19
05 апреля 2009, 13:03
05 апреля 2009, 13:28
05 апреля 2009, 13:29
05 апреля 2009, 13:35
05 апреля 2009, 15:27
05 апреля 2009, 15:29
05 апреля 2009, 16:38
05 апреля 2009, 18:28
30 апреля 2009, 18:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти