Рыба запеченая с виноградом

Восхитительная рыба запеченная с виноградом: карп, лимонный сок, шалот, морская соль и миндаль. Идеальный рецепт для вечернего ужина!

Рыба запеченая с виноградом

Продукты

  • 1 карп, разрезанный вдоль
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 4 луковицы (лучше шалот)
  • 3 ч.л. морской соли
  • 300 мл сухого белого вина
  • 150-200 г нарезанного миндаля
  • 120 г изюма
  • 500 г светлого винограда (без косточек)
  • молотая гвоздика на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Рыбу сбрызнуть лимонным соком и посыпать специями.

Лук почистить, нарезать полу-кольцами, слегка обжарить на растительном масле.

На противень выложить поджаренный лук, залить вином.

Выложить рыбу поверх лука, добавить (помытый) изюм.

Поставить в разогретую до 200С духовку на 15 минут.

Миндаль почистить и нарезать (у меня готовый нарезанный), ягоды винограда разрезать пополам.

Добавить миндаль и виноград в рыбу.

Приправить молотой гвоздикой.

Запекать рыбу еще 20-30 мин.

Если необходимо - с рыбы снять кожицу, вынуть кости, нарезать ее на куски.

Подавать с рисом, приправленным кари.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

178 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15605

Понравилось: 178

Создан: 30 марта 2009, 02:14

Комментарии

mara

30 марта 2009, 02:22

конечно вкусно ...5

natapit

30 марта 2009, 02:27

вкусно безусловно!555!

ksankin@ukr.net

30 марта 2009, 03:39

умопомрочительно!!!

fanny

30 марта 2009, 04:08

Вкусно!

Nathalya

30 марта 2009, 04:09

заманчивое дело!

natalia_vorobey

01 апреля 2009, 11:25

рыбка получается - объедение, так что "уплетаем" всю за милую душу попробуйте - и вам понравится благодарю за отзывы и оценки. а я продолжаю экспериментировать .....

рыжая я

01 мая 2009, 16:04

Великолепная рыбка! 55555

irina-kolyshkova

24 мая 2009, 15:56

ооооооооооооо,с виноградом я еще не пробывала--- бум пробывать!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 627