Рыба запеченая с виноградом
Восхитительная рыба запеченная с виноградом: карп, лимонный сок, шалот, морская соль и миндаль. Идеальный рецепт для вечернего ужина!
Продукты
- карп - 1 шт.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- луковица - 4 шт.
- морская соль - 3 ч.л.
- сухое белое вино - 300 мл
- миндаль - 150-200 г
- изюм - 120 г
- светлый виноград - 500 г
- гвоздика - на кончике ножа
Пошаговый способ приготовления
Рыбу сбрызнуть лимонным соком и посыпать специями.
Лук почистить, нарезать полу-кольцами, слегка обжарить на растительном масле.
На противень выложить поджаренный лук, залить вином.
Выложить рыбу поверх лука, добавить (помытый) изюм.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 15 минут.
Миндаль почистить и нарезать (у меня готовый нарезанный), ягоды винограда разрезать пополам.
Добавить миндаль и виноград в рыбу.
Приправить молотой гвоздикой.
Запекать рыбу еще 20-30 мин.
Если необходимо - с рыбы снять кожицу, вынуть кости, нарезать ее на куски.
Подавать с рисом, приправленным кари.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Арабская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15669
Понравилось: 178
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 24)
Автор: natalia_vorobey
Создан: 30 марта 2009, 02:14
Комментарии
30 марта 2009, 02:22
30 марта 2009, 02:27
30 марта 2009, 03:39
30 марта 2009, 04:08
30 марта 2009, 04:09
01 апреля 2009, 11:25
01 мая 2009, 16:04
24 мая 2009, 15:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти