Gadzsar halva-халва из моркови

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Эту вкуснятину приготовила моя дочка, Рената. Пару лет тому назад мы благодаря ей

полюбили индийскую кухню.

Блюдо можно заранее приготовить, так как хорошо хранится в морозилке, на вкусовые

качества не влияет.

Во первых натрем на мелкой терке морковь- это приблизительно 10 корней.

Шафран растворим в 1 ч.л. теплой воды, потом вмешаем в молоко.

Вскипятим молоко с сахаром, добавим тертую морковь, сгущенку, тертый кардамом.

Варить на среднем огне в открытой посуде 1,5 часа, чтобы испарился сок, периодически перемешивая. Консистенция должна быть густого крема. В этот раз варилось почти на полчаса меньше из-за недостатка времени. Вроде бы не было хуже, как заранее...

Готовую халву сервируем украсив поджаренным, измельченным орехом.

Наслаждаемся удивительно приятным лакомством!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Храним в холодильнике до подачи, но мне и теплым понравилось. Дочка любит замороженным. Выбирайте по своему вкусу. Можно добавить в массу чуть сливочного масла, тертый орех...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

redhat

30.03.2009 00:21

Ответить

очень интересно, просто и оригинально !5!

манюша

30.03.2009 00:24

Ответить

5+ Интересно!

nattywn

30.03.2009 00:27

Ответить

Очень заманчиво, надо попробовать 555

Nathalya

30.03.2009 00:40

Ответить

5! очень оригинальное блюдо!!!

80985090831

30.03.2009 00:44

Ответить

пятерочка!

ra999

30.03.2009 00:45

Ответить

Порадовали!!! Спасибо!

basimba

30.03.2009 00:46

Ответить

Поясните пожалуйста ск-ко сгущёного молока?

maj4ik

30.03.2009 00:59

Ответить

очень интересно! 5

неля0503

30.03.2009 01:00

Ответить

Ева,1 чего,банка сгущенки? А можно как-нибудь без неё-калории....

margaleta

30.03.2009 01:04

Ответить

Интересный рецепт! 5!!!

vicus

30.03.2009 01:06

Ответить

Посмотрела, Неличка, жирность- 8,5%...

неля0503

30.03.2009 01:19

Ответить

Спасибо,поняла...

vicus

30.03.2009 01:24

Ответить

Можно приготовить и без сгущенки, но наверно варится дольше из-за загустения.

люба-пытка

30.03.2009 01:36

Ответить

Интересно.!!! 5+

nira60

30.03.2009 01:43

Ответить

Вика, спасибо Ренате и тебе за удивительный рецепт! Я обязательно попробую! 5+5! На двоих!

glaros

30.03.2009 01:47

Ответить

Очень заманчивый интересный рецепт.Но шафрана не много(если переборщить-аптекой пахнет)?Обязательно попробую.55555

oksana malzew

30.03.2009 02:15

Ответить

5+!!!

vicus

30.03.2009 02:25

Ответить

(где-то 6)волокна шафрана на кончике ножа, извините, не так написала

кисюля

30.03.2009 02:29

Ответить

Неожиданно приятное лакомство 5+++++

rous

30.03.2009 02:29

Ответить

очень заинтересовало обязательно попробую 5555555555555555555

cpz_new

30.03.2009 03:23

Ответить

Ева, спасибо за необычный рецепт!!! Я пару часов назад натерла N-ное количество моркови и закинула в морозилку (что бы не возиться когда времени мало). Прийдется доставать!!! А если вместо сгущенки и сахара взять мёд?! Как думаешь получится?!

cофуша

30.03.2009 03:26

Ответить

Попробуем приготовить халву индийскую 5+

lena62

30.03.2009 03:43

Ответить

классно ! надо попробовать

vicus

30.03.2009 04:04

Ответить

Женечка, для меня по вкусу, так как и я люблю мед, не помешало бы...

siyanie

30.03.2009 04:21

Ответить

5+! Отлично!

lovelywomen

30.03.2009 04:52

Ответить

Очень интересно.5

olaswan

30.03.2009 05:28

Ответить

Я не очень большой любитель моркови, но заинтриговала, попробую. Пока отложу в избранное.

vaiya

31.03.2009 02:29

Ответить

Интересно!555

кыш

31.03.2009 17:07

Ответить

Полезное лакомство!

elitna

17.04.2009 23:33

Ответить

как вкусно !!!

romashokk

11.05.2009 00:56

Ответить

Ура! Наконец я знаю как приготовить эту вкуснятину! Благодарю Вас! Кесенем!

vicus

14.05.2009 21:02

Ответить

Я рада, что и Вам понравилась морковная халва спасибо за отзыв и за идею!!! В пирожки и я попробую вставить...

naumovec

27.08.2009 23:31

Ответить

Очень интересный рецепт!

леший

14.04.2010 15:26

Ответить

очень оригинальный рецепт!!!просто здорово!55555555555

Ольга♥Ч

15.12.2014 13:36

Ответить

Спешу с фотоотчетом! Очень вкусная и нежная халва получилась, спасибо большое за рецепт

vicus

15.12.2014 17:00

Ответить

Я очень люблю ее, а особенно с такой подачей- сразу нетб но приготовлю в выходные  Спасибо за красивый отчет! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт