Шоколодный чизкейк с вишней
Приготовьте невероятный шоколадный чизкейк с вишней на основе печенья! Начинка из творога, вишни в сиропе и темный шоколад делают его незабываемым.
Продукты
- шоколадное сдобное печенье (брала юбилейное) - 125 г
- сливочное масло - 75 г
- начинка:
- вишня без косточек в сиропе - 450 г
- крахмал - 1.5 ст.л.
- творог - 500 г
- сахар - 1/3 ст.
- яйцо - 2
- темный шоколад - 200 г
- сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
Измельчить печенье с маслом, нагретым до комнатной температуры. Выложить смесь в разъемную форму диаметром 24 см. Дно выстелить бумагой для выпечки. Поставить в холодильник на 30 мин.
Шоколад растопить на водяной бане (я делала в микроволновке). Дать остыть.
Вишни обсушить. Обвалять каждую ягоду в крахмале и отставить.
Миксером взбить творог с сахаром, продолжая взбивать добавить яйца.
Добавить в творожную массу шоколад, перемешать. Положить вишню и еще раз перемешать легкими движениями.
Выложить начинку в форму. Выпекать при 180 градусах, 50 мин. Дать остыть, затем поставить в холодильник минимум на 3 часа. (у меня всю ночь)
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 марта 2009, 15:06
29 марта 2009, 15:07
29 марта 2009, 15:10
29 марта 2009, 15:13
29 марта 2009, 15:13
29 марта 2009, 15:48
29 марта 2009, 15:51
29 марта 2009, 16:37
29 марта 2009, 16:38
29 марта 2009, 16:49
29 марта 2009, 17:43
29 марта 2009, 18:53
29 марта 2009, 18:58
29 марта 2009, 19:05
29 марта 2009, 19:05
29 марта 2009, 19:39
29 марта 2009, 20:20
29 марта 2009, 22:52
30 марта 2009, 00:47
30 марта 2009, 01:33
17 мая 2009, 14:14
07 октября 2009, 15:19
13 ноября 2009, 02:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти