Ягодный крамбл (crumble), десерт

Попробуйте нежный ягодный крамбл с большим яблоком, сахаром и ароматной смесью красных ягод: малина, ежевика, клубника и черника. Восхитительный десерт!

Фото к рецепту: Ягодный крамбл (crumble), десерт

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 923.0 ккал**
Белки: 15.6 г**
Жиры: 103.0 г**
Углеводы: 241.3 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко почистить, разрезать на четвертинки, освободить от косточек.

Четвертинки яблок порезать кубиками.

Смешать кубики яблока, ягоды и стол.ложку сахара.

Муку, коричневый сахар, кокосовую стружку и масло мешать сначала миксером (насадки для теста), затем руками, до консистенции крошки.

В четыре термоупорных формочки или чашки (примерно 9 см диаметром) разложить яблочно-ягодную смесь, сверху посыпать крошками.

Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Через первых 10 минут аккуратненько ложечкой перемешать крошки, чтобы те, что наверху немного поменялись местами с теми, что под ними были.

Ориентируемся на цвет.

Крошки должны стать золотистыми.

Дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Ягодный крамбл (crumble), десерт: шаг 1
Ягодный крамбл (crumble), десерт: шаг 2
Ягодный крамбл (crumble), десерт: шаг 3
Ягодный крамбл (crumble), десерт: шаг 4
Ягодный крамбл (crumble), десерт: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Получилась замечательная вкуснятина,очень ароматная. Как ягодный пирог,в котором очень мало теста и очень много ягодной начинки,и который надо есть ложкой из чашки. Старшая дочь ложечкой ностальгично пыталась что-то ещё соскрести с итак уже чистых стенок чашки. Если делать этот десерт только для взрослых,то можно добавить к фруктам немножечко апельсинового или кокосового ликёра,для аромата

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:

  1. Яблоко (большое, примерно 200 г)
  2. Калории: 102 ккал
  3. Белки: 0.5 г
  4. Жиры: 0.3 г
  5. Углеводы: 27 г

  6. Сахар (1 ст.л. примерно 12 г)

  7. Калории: 48 ккал

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 12 г

  11. Мука (100 г)

  12. Калории: 364 ккал

  13. Белки: 10.3 г

  14. Жиры: 1 г

  15. Углеводы: 76 г

  16. Коричневый сахар (100 г)

  17. Калории: 380 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 98 г

  21. Кокосовая стружка или молотый фундук (60 г)

    • Для кокосовой стружки:
      • Калории: около 354 ккал
      • Белки: 3 г
      • Жиры: 33 г
      • Углеводы: 7 г
    • Для молотого фундука:
      • Калории: около 650 ккал
      • Белки: 15 г
      • Жиры: 60 г
      • Углеводы: 17 г

Предположим, используем кокосовую стружку.

  1. Размягченное сливочное масло (100 г)
  2. Калории: 717 ккал
  3. Белки: 1 г
  4. Жиры: 81 г
  5. Углеводы: 0.1 г

  6. Смесь красных ягод (200 г: малина, ежевика, клубника, красная смородина, черника)

  7. Средние показатели:

    • Калории: около 50 ккал на 100 г
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 12 г

Для 200 г: - Калории: 100 ккал - Белки: 2 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 24 г


Итоговый расчет:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Яблоко (большое, 200 г)1020.50.327
Сахар (1 ст.л. ~12 г)480012
Мука (100 г)36410.3176
Коричневый сахар (100 г)3800098
Кокосовая стружка (60 г)2121.819.84.2
Масло сливочное (100 г)7171810.1
Смесь ягод (200 г)1002124

Общая сумма:

  • Калории: 102 + 48 + 364 + 380 + 212 + 717 + 100 = 1 923 ккал
  • Белки: 0.5 + 0 + 10.3 + 0 + 1.8 + 1 + 2 = ~ 15.6 г
  • Жиры: 0.3 + 0 + 1 + 0 + 19.8 + 81 + 1 = ~ 103 г
  • Углеводы: 27 + 12 + 76 + 98 + 4.2 + 0.1 + 24 = ~ 241.3 г

Если хотите уточнить калорийность по более точным данным или по другому соотношению, пожалуйста, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

улитка
26.03.2009 08:43
Ответить
Спасибо за утреннее угощение )))))))))
komarik_120752
26.03.2009 08:56
Ответить
Спасибо,очень вкусно и полезно,когда пойдут ягоды,буду на даче делать,555 .
ирусик-88
26.03.2009 09:03
Ответить
Это моё 100% Обожаю такое!!! 555!!
ya-xont
26.03.2009 10:40
Ответить
Здорово!
буба
26.03.2009 12:42
Ответить
Очень вкусно!Отличный десерт-5.
ната777
26.03.2009 12:53
Ответить
Прекрасный десерт. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
irina90-60-90
26.03.2009 13:02
Ответить
ПЯТЬ:)
krakazuka
26.03.2009 13:49
Ответить
красота!
bart
26.03.2009 14:27
Ответить
Вкусно! 5+
djastina
26.03.2009 14:35
Ответить
Ярко!5
siyanie
26.03.2009 15:29
Ответить
Замечательный десерт! 5+!
натаха
26.03.2009 15:44
Ответить
Люблю я такие десертики! Ароматные горячие фрукты под хрустящей корочкой!
oksana malzew
26.03.2009 17:26
Ответить
5+!!!
марияn
26.03.2009 18:17
Ответить
О,это очень вкусно!
jelena_73
26.03.2009 18:30
Ответить
Здорово!!!!!!!!!!!!!
basundrya
26.03.2009 18:59
Ответить
ням! ням-ням, ням,ням,ням! 5555555555555!
liliana68
26.03.2009 19:25
Ответить
То, что надо: мало теста и много начинки! Супер! 5!
mimi
26.03.2009 22:24
Ответить
давно мечтала попробовать эту вкуснятину!
машенька-84-
27.03.2009 04:13
Ответить
Вкусненько.5.
maj4ik
28.03.2009 00:55
Ответить
как классно! 5
fim
28.03.2009 20:08
Ответить
Очень вкусный десерт. Готовится быстро, получается - эффектно. Всей семье очень понравилось. Теперь будет постоянным любимым рецептом. Спасибо, что поделились!
аглая
29.03.2009 18:53
Ответить
Просто и о-о-очень вкусно!!!!!!
hatifnatka
25.08.2009 04:17
Ответить
Супер! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru