Вход | Регистрация
Ягодный крамбл (crumble),десерт
Ингредиенты
- яблоко-1 большое
- смешанные ягоды,свежие либо замороженные (последние разморозить и слить жидкость),у меня смесь красных ягод: малина,ежевика,клубника,красная смородина,черника-200 гр.
- сахар-1 ст.л.
- мука-100 гр.
- коричневый сахар-100 гр.
- кокосовая стружка (можно использовать молотый фундук,как советовалось в книге)-60 гр.
- размягчённое сливочное масло-100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоко почистить,разрезать на четвертинки,освободить от косточек
Четвертинки яблок порезать кубиками
Смешать кубики яблока,ягоды и стол.ложку сахара
Муку,коричневый сахар,кокосовую стружку и масло мешать сначала миксером (насадки для теста),затем руками,до консистенции крошки
В четыре термоупорных формочки или чашки (примерно 9 см диаметром) разложить яблочно-ягодную смесь,сверху посыпать крошками
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут
Через первых 10 минут аккуратненько ложечкой перемешать крошки,чтобы те,что наверху немного помрнялись местами с теми,что под ними были. Ориентируемся на цвет. Крошки должны стать золотистыми
Дать остыть
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получилась замечательная вкуснятина,очень ароматная. Как ягодный пирог,в котором очень мало теста и очень много ягодной начинки,и который надо есть ложкой из чашки. Старшая дочь ложечкой ностальгично пыталась что-то ещё соскрести с итак уже чистых стенок чашки. Если делать этот десерт только для взрослых,то можно добавить к фруктам немножечко апельсинового или кокосового ликёра,для аромата
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
