Закуска из перцев по нашенски
Закуска из перцев по-нашенски: выбирайте остроту по вкусу! Используйте оливковое масло, соевый соус, свежие травы и специи для яркого вкуса.
Продукты
- перец острый
- оливковое масло или растительное масло
- соевый соус или соль
- луковица - 1 большая
- чеснок - 3-4 зубочка
- яблочный уксус 5% - 2-3 ст.л.
- укроп или петрушка
- перец черный молотый
- перец душистый молотой
Пошаговый способ приготовления
Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
Зелень мелко порубить. Сухие травы перетереть руками.
Перцы помыть, но не чистить, хвостики обрезать - и обсушить полотенечком. Перцы запекаем в духовке, смазав их маслом. Но можно обжарить и на сковороде, при этом соблюдая меры предосторожности - под крышкой! Итак, обжарить и сложить в какую-нибудь посудину с крышкой.
Перцы поливаем соусом или солим, перчим, если надо. Горячие перцы смешать с луком, чесноком, травами, уксусом и дать остыть под крышкой.
Я могу такое есть килограммами. Да ещё к. ну, это уже другая история.
Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7115
Понравилось: 66
Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 65)
Автор: laralaram
Создан: 25 марта 2009, 21:27
Комментарии
25 марта 2009, 21:32
25 марта 2009, 21:36
25 марта 2009, 21:39
25 марта 2009, 21:44
25 марта 2009, 21:54
25 марта 2009, 22:12
25 марта 2009, 22:33
25 марта 2009, 22:34
25 марта 2009, 22:50
25 марта 2009, 22:54
25 марта 2009, 23:04
25 марта 2009, 23:04
25 марта 2009, 23:14
25 марта 2009, 23:40
25 марта 2009, 23:41
26 марта 2009, 00:12
26 марта 2009, 00:17
26 марта 2009, 00:24
26 марта 2009, 00:32
26 марта 2009, 02:16
26 марта 2009, 02:57
26 марта 2009, 12:33
26 марта 2009, 13:14
26 марта 2009, 17:30
26 марта 2009, 19:27
28 марта 2009, 01:31
07 апреля 2009, 19:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти