Остренъкое в банке

В сухой сильно разогретой сковородки насыпать одним пластом перец и помешивать пока зажарится со всех сторон.

В баночку - 250 мл. всыпать 1ч.л. соль, 1 ч.л. сахара и 3 ст.л. уксуса.

Поверх укладывать поджаренные перчики и ложкой хорошо давить пока маринад покажется вверх.

Меж слоями посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.

Закрыть крышкой и повернуть банку верхом вниз.

Укутать одеялом и дать остыть.

Банки хранятся долго.