Потроха куриные, тушёные

Печень промыть, порезать произвольно, замочить в молоке на 30 мин.

Сердечки разрезать пополам, промыть.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать помельче.

Пассировать на растительном масле до мягкости.

Сковороду нагреть, потушить сердечки в небольшом количестве воды до полуготовности.

Добавить печень без молока, потушить мин.5-7.

Добавить в пассированные овощи, майонез, посолить, перемешать.

Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!!!