Оладушки "афроамериканцы"

Ингредиенты

черника пюрированная с сахаром-1/2 ст.
сливовый сок -1/2 ст.
яйца-2 шт
сода -1 ч.л.

сахар-2 ст.л.
отруби-2 ст.л.
растительное масло(для теста)-2 ст.л.
мука(до консистенции сметаны)

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать черничное пюре(пюре я делаю из замороженых ягод),сливовый сок,сахар,яйца,отруби.

Добавить соду(все начнет пениться) и затем муку,тщательно помешивая.Тесто по густоте должно быть как сметана.

Добавляем растительное масло,перемешиваем и выпекаем на раскаленной сковородке на среднем огне.

Кладем на тарелочку,поливаем сметаной,смешанной с ванилином и кушаем на здоровье!

Дополнительная информация

Оладушки получаются пышные и ароматные! За свой черный вид мы их называем "нег..ми",но в современном мире это слово очень неполиткорректное,поэтому теперь они у нас "афроамериканцы". Можно кушать и с вареньем,и с медом! Очень нравятся деткам!