Оладушки "афроамериканцы"

Вот примерный расчет КБЖУ для данного рецепта на основе стандартных пищевых данных.

Ингредиенты:- Черника пюрованная с сахаром — ½ стакана (~125 г)
- Сливовый сок — ½ стакана (~120 мл)
- Яйца — 2 шт (~100 г)
- Сода — 1 ч.л. (~5 г)
- Сахар — 2 ст.л. (~25 г)
- Отруби — 2 ст.л. (~20 г)
- Растительное масло — 2 ст.л. (~30 г)
- Мука — количество до получения теста по консистенции сметаны (~ примерно 150 г, в зависимости от влажности)

Расчет по продуктам:

1. Черника пюрованная с сахаром (~125 г)

• Калории: примерно 65 ккал на 100 г
  
• Итого: 81 ккал
  
• Белки: 1 г (на 100 г) → 1.3 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 16 г

2. Сливовый сок (~120 мл)

• Калории: около 40 ккал на 100 мл
  
• ИТОГО: 48 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 10 г

3. Яйца (2 шт, 100 г)

• Калории: примерно 155 ккал на 100 г
  
• ИТОГО: 155 ккал
  
• Белки: 13 г
  
• Жиры: 11 г
  
• Углеводы: 1 г

4. Сода — 5 г (она практически не влияет на калорийность и БЖУ)

5. Сахар — 25 г

• Калории: около 400 ккал на 100 г
  
• ИТОГО: 100 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 25 г

6. Отруби — 20 г

• Калории: примерно 70 ккал на 20 г
  
• Белки: 5 г
  
• Жиры: 1 г
  
• Углеводы: 15 г

7. Растительное масло — 30 г

• Калории: около 884 ккал на 100 г
  
• ИТОГО: 265 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 30 г
  
• Углеводы: 0 г

8. Мука — предположим 150 г

• Калории: примерно 340 ккал на 100 г
  
• ИТОГО: 510 ккал
  
• Белки: 10 г
  
• Жиры: 1 г
  
• Углеводы: 72 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Это — примерный расчет, окончательные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных объемов. Если есть необходимость внести точные корректировки, пожалуйста, уточните параметры или укажите, сколько именно должно получиться порций.