Торт творожный "нежное облако"

Ингредиенты

2ст муки, 2 яйца, 8ст л сахарного песка, 1 пачка маргарина для выпечки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

начинка: творожная масса с изюмом 500 гр. 3 яйца, 2 ст л сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённый маргарин, всё тщательно растереть. Всыпать муку. разрыхлитель,соль и замесить тесто. Подготовленную форму смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую духовку минут на 15.

Тем временем займёмся начинкой: отделить белки от желтков. К желткам добавить творожную массу и хорошо перемешать. Вытащить корж из духовки и разложить сверху начинку. Поставить опять в духовку.

Белки взбить в пену с 2ст л сахара. Вытащить из духовки торт и залить ими поверхность. Поставить на 15 минут в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Раньше, когда сын учился в школе, я всегда в первый день каникул пекла. Он вырос. закончил школу, но об этой семейной традиции не забыл. Сегодня подходит: "Мам. а у тебя каникулы. Пирог-то будет?" Нам торт очень понравился. Попробуйте и вы. На фото в пошаговых первый кусочек для любимого сыночка...