Фото к рецепту: Плетенка с миндалем 2

Домашняя

Не определен

10178

75

177

22 марта 2009, 03:37

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 100 гр. масла
  • 60 мл. сливок(30%)
  • 4гр сухих дрожжей(~2ч л)
  • 2ст л сахара
  • 2 небольших яйца
  • щепотка соли
  • 60 мл. теплой воды
  • начинка:
  • 150 гр. миндаля
  • 60 гр. слив масла
  • 3ст л меда
  • 4-5 ст. л коричн сахара
  • 2ст л сока лимона и его тертая цедра(лимона)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать дрожжи,чуть сахара с теплой водой . Пять минут пусть постоит,пока не вспенится

Порубите масло с мукой до состояния крупных крошек.Туда же все остальные ингредиенты,включая смесь с дрожжами. Все хорошенько перемешиваем(тесто липкое),накрываем пищевой пленкой и в холодильник на часа три-четыре.

Начинка-в блендере мельчим миндаль,добавляем масло, комнатной температуры и все остальные ингредиенты.Тщательно перемешиваем

Раскатываем тесто прямоугольником(толщина~0,5см)на присыпанном мукой столе. Переносим его на пекар бумагу.Выкладываем равномерно начинку и скручиваем в рулон,который разрезаем вдоль на две равные части и переплетаем их между собой.

В духовку 180' на 20-30 минут

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Плетенка с миндалем 2: фото шаг 1Плетенка с миндалем 2: фото шаг 2Плетенка с миндалем 2: фото шаг 3Плетенка с миндалем 2: фото шаг 4Плетенка с миндалем 2: фото шаг 5Плетенка с миндалем 2: фото шаг 6

Дополнительная информация

Фото плетенки из половины данного теста. Из второй половины,я лепила различные булочки. Просто,плетенка-это экономия времени,а булочки-баловство!Можно делать с различными джемами или творогом. Все это дело можно прекрасно замораживать и доставать по надобности и желанию! По идее,тесто в холодильник надо ставить на ночь. Но,вполне хватает трех-четырех часов. Делается плетенка очень быстро,без лишней суеты:) Тесто замесить-10 минут,начинка- 5 минут,раскатать,распределить начинку и сформировать плетенку-10-15 минут.В начинку можно капнуть миндальной эссенсии.Рубить муку с маслом не люблю,просто беру и перетираю двумя руками. Сверху,плетенку,можно смазать желтком. Смотрите, что бы срез смотрел вверх,иначе начинка может слегка вытечь,что не желательно:)На фото она в некоторых местах боком-я потом ее поправила

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

*маша*
22.03.2009 03:39
Ответить
Молодец 555555555
irisecka
22.03.2009 03:40
Ответить
Вкусно-красота!!!
natapit
22.03.2009 03:41
Ответить
нужно бы и мне попробовать.обожаю тесто!555!
babydiana2004
22.03.2009 03:46
Ответить
хороша!!!! 5+++++
люба-пытка
22.03.2009 04:03
Ответить
Хороша.!!! ПЯТЬ.+
kofelka
22.03.2009 04:10
Ответить
ой разве можно на ночь такую вкусноту показывать? 555555555555+
ra999
22.03.2009 04:18
Ответить
Ну какое аппетитное создание!!! ;.)))
кыш
22.03.2009 05:13
Ответить
Это празник вкуса какой-то!:)
allaalla
22.03.2009 05:19
Ответить
интересненько!!! +5
oksana malzew
22.03.2009 05:26
Ответить
Оля очень аппетитное фото № 6
алина110707
22.03.2009 05:48
Ответить
+555,классно!
ирусик-88
22.03.2009 06:29
Ответить
ух ты какая вкусность, и как вроде бы не сложно! 5!
kisochka
22.03.2009 07:31
Ответить
Вкуснота и красота!!! 5!!!
sister_chaos
22.03.2009 07:53
Ответить
заманчиво как!
maj4ik
22.03.2009 08:35
Ответить
красота!!! 555
sadi 09
22.03.2009 09:15
Ответить
Просто супер рецепт. Отлично.
sadi 09
22.03.2009 09:15
Ответить
Беру себе. Спасибо.
favila
22.03.2009 09:49
Ответить
Очень аппетитно!555
glaros
22.03.2009 10:29
Ответить
ПРОСТО ЗАБРАЛА!ОТЛИЧНО!!!
l@r@kroft
22.03.2009 11:11
Ответить
Оля, какая вкуснятина!!!!!!!!!!!
ya-xont
22.03.2009 11:32
Ответить
Здорово, молодец! 5!
ksyusha
22.03.2009 11:57
Ответить
вот и я как этот котик)), очень аппетитно!
luba5
22.03.2009 11:59
Ответить
Здорово!555!;)
ната777
22.03.2009 12:17
Ответить
Как вкусно-то. Забрала в копилку. Спасибо за рецепт.5.
vremir
22.03.2009 12:30
Ответить
Красиво как!!!!!
crazy homewomen
22.03.2009 12:44
Ответить
Просто супер 5555++++:)
bart
22.03.2009 12:52
Ответить
Оль,вкуснотищу испекла!!!!5+
gfh123gfh123
22.03.2009 13:04
Ответить
Очень красиво.5
80985090831
22.03.2009 13:05
Ответить
555!!!!
kotkot
22.03.2009 13:07
Ответить
Красиво.5.
siyanie
22.03.2009 13:16
Ответить
Язык проглотила. :) 5+!
Ответить
Аппетитная плетёнка и на срезе отлично выглядит, воздушная!5
малурияна1978
22.03.2009 13:46
Ответить
Очень люблю такое. 555
maleta
22.03.2009 14:07
Ответить
очень даже классная:)
mar33_33
22.03.2009 14:07
Ответить
Симпапучая! 5
она.
22.03.2009 14:31
Ответить
Да...слюнки потекли...очень аппетитная плетеночка!)5
antea
22.03.2009 14:34
Ответить
Очень аппетитно выглядит. 5!
варуник
22.03.2009 14:48
Ответить
Большое спасибо всем за внимание к рецепту!
oracle
22.03.2009 15:02
Ответить
как вкусно +5
mimi
22.03.2009 17:34
Ответить
ууууууу....как хорошо, что из-за гриппа я рано спать ложусь, увидела б ночью - умерла от голодного спазма, а сейчас сыта...печь буду... :)
nikachka
22.03.2009 18:08
Ответить
а у меня желудок заурчал... дело к ужину идёт... вкуснятина!!
makakulja
22.03.2009 21:00
Ответить
Оль, раздразнила своей вкуснятиной необыкновенной... :) 5+++
liliana68
22.03.2009 22:42
Ответить
Оля, необыкновенно красиво и вкусно! 5!
рыжая я
22.03.2009 22:43
Ответить
Какая красатулька! Классная плетенка получилась! Молодец! Отличный рецепт! 55555
челночок
23.03.2009 02:13
Ответить
Отлично!5
варуник
23.03.2009 03:01
Ответить
Спасибо девочки!! Марин-пеки и выздоравливай! Там же лимон:)!
fialka1
23.03.2009 03:04
Ответить
Как вкусно,я в восторге,забрала!:)
натаха
23.03.2009 17:39
Ответить
Как же вкусно, так же, как и красиво!
кисёна
23.03.2009 23:38
Ответить
ммм какая красота.....повиду похоже на выпечку "сдобная особа"
kat4891
24.03.2009 01:49
Ответить
ia dymau raskatuvat nygno 0.5 cm (ne 0.5 mm) ???
pinkflamingo1962
24.03.2009 02:11
Ответить
Как красиво закрутила,вкусно наверно,хоть бы на чаёк пригласила.Оль,я тоже не люблю рубить муку с маслом-такая грязь получается,всё рассыпается по всему столу,точно как и ты-перетираю руками,сегодня тоже этим занималась.Взяла твоё рецептик-раз не прглашаеш,придётся самой печь.55555555555
варуник
24.03.2009 02:51
Ответить
kat4891-ну конечно! Ошибочка,а отредактировать уже не могу....Спасибо всем за внимание к рецепту!
jelena_73
24.03.2009 16:20
Ответить
классно!!!!!!!!
klaris
24.03.2009 17:55
Ответить
Очень красивая плетенка 555
аглая
25.03.2009 01:43
Ответить
Очень вкусно!!!!
душечк@
25.03.2009 22:59
Ответить
Вкусно и красиво!555!
slasti
26.03.2009 11:13
Ответить
Мне подходит! 555!!!
malahit99
26.03.2009 20:10
Ответить
Красотища 555
маинна
01.04.2009 14:54
Ответить
+5!!!
аксис
02.04.2009 17:16
Ответить
Спасибо большое за рецепт-)) Вчера приготовила своим-)) Оч. вкусно. Только у меня начинка немного потекла...Жидковатая она у меня получилась..
варуник
02.04.2009 17:32
Ответить
аксис-может меда многовато.У меня ложки с чисто символической горкой. Или ,если срез вниз или на бок смотрит,то начинка может вытекать(см доп инфу). Рада что понравилось! Спасибо за отзыв!
lg2009
03.04.2009 00:32
Ответить
Ochen vkusno SPASIBO !!!
milk
06.04.2009 16:30
Ответить
вкуснота!
варенька
06.04.2009 18:51
Ответить
Просто супер!!!!
vicus
07.04.2009 17:35
Ответить
аж чувствую аромат, красиво заплела!
swetlano4ka
09.04.2009 02:03
Ответить
и как же я такое чудо пропустила! 5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
katerina1854
10.04.2009 03:34
Ответить
net slov 555555555555555555555555555555555
a_l
12.04.2009 04:36
Ответить
ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПЕЧЬ!!! СПАСИБО!!! 5!
raile
12.04.2009 04:51
Ответить
очень понравилось 55555
варуник
12.04.2009 23:47
Ответить
Спасибо всем! Сегодня делала очередной раз. Привезла муку с Польши.Ушло 400 грамм!!! Так что ориентируйтесь сами! Тесто не должно быть густым,но и не блинной консистенции(см фото в пошаговых))!
len(tochka)
18.04.2009 18:10
Ответить
чудесно-расчудесно))) 55555+++:)
kuhonya
13.05.2009 13:06
Ответить
спасибо за идею,вышло очень вкусно и красиво,только орехи я использовала грецкие,а тесто взяла из рецепта "французких булочек"! 5555555555
варуник
13.05.2009 13:29
Ответить
Спасибо всем!kuhonya-на здоровье и спасибо за отзыв!
леший
23.05.2009 17:51
Ответить
красотища!!!супер!!!555
krista_!!!
25.05.2009 16:41
Ответить
555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7478734825567881.0177
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели