Вход | Регистрация
Плетенка с миндалем 2
Ингредиенты
- 300 гр. муки
- 100 гр. масла
- 60 мл. сливок(30%)
- 4гр сухих дрожжей(~2ч л)
- 2ст л сахара
- 2 небольших яйца
- щепотка соли
- 60 мл. теплой воды
- начинка:
- 150 гр. миндаля
- 60 гр. слив масла
- 3ст л меда
- 4-5 ст. л коричн сахара
- 2ст л сока лимона и его тертая цедра(лимона)
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать дрожжи,чуть сахара с теплой водой . Пять минут пусть постоит,пока не вспенится
Порубите масло с мукой до состояния крупных крошек.Туда же все остальные ингредиенты,включая смесь с дрожжами. Все хорошенько перемешиваем(тесто липкое),накрываем пищевой пленкой и в холодильник на часа три-четыре.
Начинка-в блендере мельчим миндаль,добавляем масло, комнатной температуры и все остальные ингредиенты.Тщательно перемешиваем
Раскатываем тесто прямоугольником(толщина~0,5см)на присыпанном мукой столе. Переносим его на пекар бумагу.Выкладываем равномерно начинку и скручиваем в рулон,который разрезаем вдоль на две равные части и переплетаем их между собой.
В духовку 180' на 20-30 минут
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Фото плетенки из половины данного теста. Из второй половины,я лепила различные булочки. Просто,плетенка-это экономия времени,а булочки-баловство!Можно делать с различными джемами или творогом. Все это дело можно прекрасно замораживать и доставать по надобности и желанию!
По идее,тесто в холодильник надо ставить на ночь. Но,вполне хватает трех-четырех часов. Делается плетенка очень быстро,без лишней суеты
Тесто замесить-10 минут,начинка- 5 минут,раскатать,распределить начинку и сформировать плетенку-10-15 минут.В начинку можно капнуть миндальной эссенсии.Рубить муку с маслом не люблю,просто беру и перетираю двумя руками.
Сверху,плетенку,можно смазать желтком. Смотрите, что бы срез смотрел вверх,иначе начинка может слегка вытечь,что не желательноНа фото она в некоторых местах боком-я потом ее поправила
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
*маша*
Ответить22.03.2009 03:39
Молодец 555555555
irisecka
Ответить22.03.2009 03:40
Вкусно-красота!!!
natapit
Ответить22.03.2009 03:41
нужно бы и мне попробовать.обожаю тесто!555!
babydiana2004
Ответить22.03.2009 03:46
хороша!!!! 5+++++
люба-пытка
Ответить22.03.2009 04:03
Хороша.!!! ПЯТЬ.+
kofelka
Ответить22.03.2009 04:10
ой разве можно на ночь такую вкусноту показывать? 555555555555+
ra999
Ответить22.03.2009 04:18
Ну какое аппетитное создание!!! ;.)))
кыш
Ответить22.03.2009 05:13
Это празник вкуса какой-то!
allaalla
Ответить22.03.2009 05:19
интересненько!!! +5
oksana malzew
Ответить22.03.2009 05:26
Оля очень аппетитное фото № 6
алина110707
Ответить22.03.2009 05:48
+555,классно!
ирусик-88
Ответить22.03.2009 06:29
ух ты какая вкусность, и как вроде бы не сложно! 5!
kisochka
Ответить22.03.2009 07:31
Вкуснота и красота!!! 5!!!
sister_chaos
Ответить22.03.2009 07:53
заманчиво как!
maj4ik
Ответить22.03.2009 08:35
красота!!! 555
sadi 09
Ответить22.03.2009 09:15
Просто супер рецепт. Отлично.
sadi 09
Ответить22.03.2009 09:15
Беру себе. Спасибо.
favila
Ответить22.03.2009 09:49
Очень аппетитно!555
glaros
Ответить22.03.2009 10:29
ПРОСТО ЗАБРАЛА!ОТЛИЧНО!!!
l@r@kroft
Ответить22.03.2009 11:11
Оля, какая вкуснятина!!!!!!!!!!!
ya-xont
Ответить22.03.2009 11:32
Здорово, молодец! 5!
ksyusha
Ответить22.03.2009 11:57
вот и я как этот котик)), очень аппетитно!
luba5
Ответить22.03.2009 11:59
Здорово!555!
ната777
Ответить22.03.2009 12:17
Как вкусно-то. Забрала в копилку. Спасибо за рецепт.5.
vremir
Ответить22.03.2009 12:30
Красиво как!!!!!
crazy homewomen
Ответить22.03.2009 12:44
Просто супер 5555++++
bart
Ответить22.03.2009 12:52
Оль,вкуснотищу испекла!!!!5+
gfh123gfh123
Ответить22.03.2009 13:04
Очень красиво.5
80985090831
Ответить22.03.2009 13:05
555!!!!
kotkot
Ответить22.03.2009 13:07
Красиво.5.
siyanie
Ответить22.03.2009 13:16
Язык проглотила. 5+!
5+!тамара агапитова
Ответить22.03.2009 13:19
Аппетитная плетёнка и на срезе отлично выглядит, воздушная!5
малурияна1978
Ответить22.03.2009 13:46
Очень люблю такое. 555
maleta
Ответить22.03.2009 14:07
очень даже классная
mar33_33
Ответить22.03.2009 14:07
Симпапучая! 5
она.
Ответить22.03.2009 14:31
Да...слюнки потекли...очень аппетитная плетеночка!)5
antea
Ответить22.03.2009 14:34
Очень аппетитно выглядит. 5!
варуник
Ответить22.03.2009 14:48
Большое спасибо всем за внимание к рецепту!
oracle
Ответить22.03.2009 15:02
как вкусно +5
mimi
Ответить22.03.2009 17:34
ууууууу....как хорошо, что из-за гриппа я рано спать ложусь, увидела б ночью - умерла от голодного спазма, а сейчас сыта...печь буду...
nikachka
Ответить22.03.2009 18:08
а у меня желудок заурчал... дело к ужину идёт... вкуснятина!!
makakulja
Ответить22.03.2009 21:00
Оль, раздразнила своей вкуснятиной необыкновенной... 5+++
5+++liliana68
Ответить22.03.2009 22:42
Оля, необыкновенно красиво и вкусно! 5!
рыжая я
Ответить22.03.2009 22:43
Какая красатулька! Классная плетенка получилась! Молодец! Отличный рецепт! 55555
челночок
Ответить23.03.2009 02:13
Отлично!5
варуник
Ответить23.03.2009 03:01
Спасибо девочки!! Марин-пеки и выздоравливай! Там же лимон!
!fialka1
Ответить23.03.2009 03:04
Как вкусно,я в восторге,забрала!
натаха
Ответить23.03.2009 17:39
Как же вкусно, так же, как и красиво!
кисёна
Ответить23.03.2009 23:38
ммм какая красота.....повиду похоже на выпечку "сдобная особа"
kat4891
Ответить24.03.2009 01:49
ia dymau raskatuvat nygno 0.5 cm (ne 0.5 mm)
???
pinkflamingo1962
Ответить24.03.2009 02:11
Как красиво закрутила,вкусно наверно,хоть бы на чаёк пригласила.Оль,я тоже не люблю рубить муку с маслом-такая грязь получается,всё рассыпается по всему столу,точно как и ты-перетираю руками,сегодня тоже этим занималась.Взяла твоё рецептик-раз не прглашаеш,придётся самой печь.55555555555
варуник
Ответить24.03.2009 02:51
kat4891-ну конечно! Ошибочка,а отредактировать уже не могу....Спасибо всем за внимание к рецепту!
jelena_73
Ответить24.03.2009 16:20
классно!!!!!!!!
klaris
Ответить24.03.2009 17:55
Очень красивая плетенка 555
аглая
Ответить25.03.2009 01:43
Очень вкусно!!!!
душечк@
Ответить25.03.2009 22:59
Вкусно и красиво!555!
slasti
Ответить26.03.2009 11:13
Мне подходит! 555!!!
malahit99
Ответить26.03.2009 20:10
Красотища 555
маинна
Ответить01.04.2009 14:54
+5!!!
аксис
Ответить02.04.2009 17:16
Спасибо большое за рецепт-)) Вчера приготовила своим-)) Оч. вкусно. Только у меня начинка немного потекла...Жидковатая она у меня получилась..
варуник
Ответить02.04.2009 17:32
аксис-может меда многовато.У меня ложки с чисто символической горкой. Или ,если срез вниз или на бок смотрит,то начинка может вытекать(см доп инфу). Рада что понравилось! Спасибо за отзыв!
lg2009
Ответить03.04.2009 00:32
Ochen vkusno SPASIBO !!!
milk
Ответить06.04.2009 16:30
вкуснота!
варенька
Ответить06.04.2009 18:51
Просто супер!!!!
vicus
Ответить07.04.2009 17:35
аж чувствую аромат, красиво заплела!
swetlano4ka
Ответить09.04.2009 02:03
и как же я такое чудо пропустила!
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
katerina1854
Ответить10.04.2009 03:34
net slov 555555555555555555555555555555555
a_l
Ответить12.04.2009 04:36
ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПЕЧЬ!!! СПАСИБО!!! 5!
raile
Ответить12.04.2009 04:51
очень понравилось 55555
варуник
Ответить12.04.2009 23:47
Спасибо всем! Сегодня делала очередной раз. Привезла муку с Польши.Ушло 400 грамм!!! Так что ориентируйтесь сами! Тесто не должно быть густым,но и не блинной консистенции(см фото в пошаговых))!
len(tochka)
Ответить18.04.2009 18:10
чудесно-расчудесно))) 55555+++
kuhonya
Ответить13.05.2009 13:06
спасибо за идею,вышло очень вкусно и красиво,только орехи я использовала грецкие,а тесто взяла из рецепта "французких булочек"!
5555555555
варуник
Ответить13.05.2009 13:29
Спасибо всем!kuhonya-на здоровье и спасибо за отзыв!
леший
Ответить23.05.2009 17:51
красотища!!!супер!!!555
krista_!!!
Ответить25.05.2009 16:41
555+++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
