Вход | Регистрация
Берлинские сердечки
Приготовьте берлинские сердечки из готового слоеного теста с ванильным сахаром, сливочным маслом и сахарной пудрой для идеальной глазури. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- 2 листа готового слоеного теста
- 2 ст.л. сливочного масла
- 4 ст.л. сахарного песка
- упаковка ванильного сахара
- сахарная пудра + вода(для глазури)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахарного песка и размешать. Присыпать поверхность стола просеянной мукой, смешанной с сахарным песком. Выложить на стол один лист слоеного теста. С помощью кулинарной кисточки смазать его маслом с сахаром и накрыть вторым листом.
2. Раскатать оба листа в тонкий прямоугольник. Ножом подровнять края. Равномерно посыпать поверхность ванильным сахаром. (При желании можно смешать с корицей). Взять противоположные края и подтянуть их друг к другу так, чтобы они соприкасались строго посередине пласта. Примять руками.
3. Еще раз сложить противоположные края получившегося прямоугольника так, чтобы они соприкоснулись посередине.
4. Сложить получившийся рулет в два раза. На разрезе он должен напоминать многослойное сердечко.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень накрыть листом промасленного пергамента. Нарезать рулет кусочками шириной 1 см. Уложить на противень, поставить в духовку. Выпекать около 15 минут, затем вынуть противень из духовки, печенья перевернуть и опять поставить в духовку. Готовые изделия остудить, переложить на тарелку и промазать кисточкой глазурью.
Приготовление глазури:(сахарную пудру залить водой)
6. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
- 2 листа готового слоеного теста
- калории: примерно 600 ккал (по 300 ккал на лист)
- белки: примерно 12 г (по 6 г на лист)
- жиры: примерно 40 г (по 20 г на лист)
углеводы: примерно 100 г (по 50 г на лист)
2 столовые ложки сливочного масла (примерно 28 г)
калории: около 200 ккал
белки: 0,2 г
жиры: 22 г
углеводы: 0 г
4 столовые ложки сахарного песка (примерно 50 г)
калории: около 200 ккал
белки: 0 г
жиры: 0 г
углеводы: примерно 50 г
Упаковка ванильного сахара (примерно 8 г)
калории: около 30 ккал
белки: 0 г
жиры: 0 г
углеводы: около 8 г
Сахарная пудра и вода для глазури — расчет очень условный, так как масса и пропорции варьируются, но в среднем:
калории: примерно 50 ккал
белки: 0 г
жиры: 0 г
углеводы: около 12 г
Итоговая сумма (на всё количество) примерно:
- Калории: 1080 ккал
- Белки: 12,2 г
- Жиры: 62 г
- Углеводы: 180 г
Если нужно рассчитать на порцию или учитывать конкретное количество порций — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
это так вкусно у-у-у--у 555555555+++++++++ 5 вам 5+++++
