Берлинские сердечки

Фото к рецепту: Берлинские сердечки

Ингредиенты

  • 2 листа готового слоеного теста
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахарного песка
  • упаковка ванильного сахара
  • сахарная пудра + вода(для глазури)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахарного песка и размешать. Присыпать поверхность стола просеянной мукой, смешанной с сахарным песком. Выложить на стол один лист слоеного теста. С помощью кулинарной кисточки смазать его маслом с сахаром и накрыть вторым листом.

2. Раскатать оба листа в тонкий прямоугольник. Ножом подровнять края. Равномерно посыпать поверхность ванильным сахаром. (При желании можно смешать с корицей). Взять противоположные края и подтянуть их друг к другу так, чтобы они соприкасались строго посередине пласта. Примять руками.

3. Еще раз сложить противоположные края получившегося прямоугольника так, чтобы они соприкоснулись посередине.

4. Сложить получившийся рулет в два раза. На разрезе он должен напоминать многослойное сердечко.

5. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень накрыть листом промасленного пергамента. Нарезать рулет кусочками шириной 1 см. Уложить на противень, поставить в духовку. Выпекать около 15 минут, затем вынуть противень из духовки, печенья перевернуть и опять поставить в духовку. Готовые изделия остудить, переложить на тарелку и промазать кисточкой глазурью.

Приготовление глазури:(сахарную пудру залить водой)

6. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Берлинские сердечки: фото шаг 1
Берлинские сердечки: фото шаг 2
Берлинские сердечки: фото шаг 3
Берлинские сердечки: фото шаг 4
Берлинские сердечки: фото шаг 5

5.04.6856461984594591.095
drivein2009

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
eliada
20.03.2009 12:37

как вкусно и красиво,а ещё даже и не завтракала. 555555

crazy homewomen

Ой как же я люблю Берлинское :) это так вкусно у-у-у--у 555555555+++++++++

mellorn
20.03.2009 12:43

Любимое печенье сына! 555

irisecka
20.03.2009 12:48

Классное печенье!!!!!!! 5

gfh123gfh123

Как красиво!!

drivein2009

спасибкиии...

katerinka.kz

Ну всё... тайна раскрыта!... теперь я знаю как обрадовать свою маму, она чаще всего покупает именно такие печенюшки в магазине... СПАСИБО!!!

soni 80
20.03.2009 13:01

Супер +5

машенька-84-

Очень люблю такие вкусняшки.5.

irusya.by

к чайку бы сейчас штучек 15)))))

bratyury
20.03.2009 13:24

Очень люблю такое печенье, а вот как делается - не знал. Спасибо! Может быть, попробую!

lyuka61
20.03.2009 13:29

Хороший рецепт!:) 5

dolli65
20.03.2009 13:30

Я тоже люблю слоечки!5+

кучер

5 Люблю их!!! Только, у нас они называются Schweineöhrchen, в переводе свинкины ушки.

рафаэлла

Да, и у нас они продаются, "Ушки"! Здорово!

drivein2009

спасибооо всем-всем !!!

svlux
20.03.2009 13:53

Kakou klassnuu rezept!!!!!!!!! 555555555555555555555++++++++

тётя маша

Я повредничаю, ладно? Они называются Palmierre по французки, классика выпечки так сказать.

Inna_2107

очень вкусно

fliederra

Отлично!!!

orxideya
20.03.2009 14:14

уважаю слоеное тесто!555555

pacea
20.03.2009 14:33

Сердечки супер,очень очень нравится,беру,спасибо Оленька!Только 555!

рыжая я

Сколько прекрасных сердечек! Отлично! 55555

ната777

Отличные и вкусные печенюшки. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

алёнушка777

И мне понравились 5

yvitsa
20.03.2009 16:47

Мне остается только повторить комментарий bratyury. А вот попробую обязательно!!!!

kira80
20.03.2009 17:16

Как же я люблю такие слоеные штучки (ушастики). Спасибо за рецепт, теперь покупать не придёться. 5555555555

mimi
20.03.2009 17:29

Оленька, классно такими похрустеть!

babydiana2004

и у нас в Португалии такие продают, только название другое:) вам 5+++++

drivein2009

Спасибо всем всем,а какая разница как называются,главное,что вкусно...

natapit
20.03.2009 19:24

очень здорово 5!!!

glaros
20.03.2009 19:46

Как просто,но КАК ВКУСНО!!!

тамара агапитова

КРАСИВО, ВКУСНО!

sigma002
21.03.2009 00:49

Делала такие печеньки, смели в раз!55555555555555555

alisa-108

Какая вкуснятинка. Я такие в магазине покупаю, а тут можно самому сделать. Спасибо за рецептик.

ажар
21.03.2009 19:41

Отлично!!!

evgaret
22.03.2009 14:21

5!!!!

anahitkarine

Я тоже люблю их. Только, у нас они называются PALMERITAS. A за рецептик спасибо 5+!

veka
24.03.2009 12:29

вкусно 55

tatianowna

Обожаю такие хрустяшки-зарумяшки. 5!

drivein2009

СПААСИИБОО ВСЕМ...!!!

sveta80
28.03.2009 16:43

очень вкусно 5+5+555

irina-kolyshkova

МИЛЕНЬКО!!!5555555555555555555555555555!!!!!!!!!

hertzer
16.12.2009 02:29

Свиные ушки!5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты