Берлинские сердечки
Ингредиенты
- 2 листа готового слоеного теста
- 2 ст.л. сливочного масла
- 4 ст.л. сахарного песка
- упаковка ванильного сахара
- сахарная пудра + вода(для глазури)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахарного песка и размешать. Присыпать поверхность стола просеянной мукой, смешанной с сахарным песком. Выложить на стол один лист слоеного теста. С помощью кулинарной кисточки смазать его маслом с сахаром и накрыть вторым листом.
2. Раскатать оба листа в тонкий прямоугольник. Ножом подровнять края. Равномерно посыпать поверхность ванильным сахаром. (При желании можно смешать с корицей). Взять противоположные края и подтянуть их друг к другу так, чтобы они соприкасались строго посередине пласта. Примять руками.
3. Еще раз сложить противоположные края получившегося прямоугольника так, чтобы они соприкоснулись посередине.
4. Сложить получившийся рулет в два раза. На разрезе он должен напоминать многослойное сердечко.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень накрыть листом промасленного пергамента. Нарезать рулет кусочками шириной 1 см. Уложить на противень, поставить в духовку. Выпекать около 15 минут, затем вынуть противень из духовки, печенья перевернуть и опять поставить в духовку. Готовые изделия остудить, переложить на тарелку и промазать кисточкой глазурью.
Приготовление глазури:(сахарную пудру залить водой)
6. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Ой как же я люблю Берлинское 
это так вкусно у-у-у--у 555555555+++++++++
Как красиво!!
спасибкиии...
Ну всё... тайна раскрыта!... теперь я знаю как обрадовать свою маму, она чаще всего покупает именно такие печенюшки в магазине... СПАСИБО!!!
Очень люблю такие вкусняшки.5.
спасибооо всем-всем !!!
И мне понравились 5
и у нас в Португалии такие продают, только название другое вам 5+++++
Спасибо всем всем,а какая разница как называются,главное,что вкусно...
КРАСИВО, ВКУСНО!
Я тоже люблю их. Только, у нас они называются PALMERITAS. A за рецептик спасибо 5+!
Обожаю такие хрустяшки-зарумяшки. 5!
СПААСИИБОО ВСЕМ...!!!
МИЛЕНЬКО!!!5555555555555555555555555555!!!!!!!!!
