Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гуляш лентяйка

Приготовьте вкусный гуляш "лентяйка" с телятиной или свининой, майонезом, черным перцем, лавровым листом и "хмели-сунели". Простой и аппетитный рецепт!

Продукты

телятина или свинина 600 г
майонез 125 г
перец горошком черный 8 шт.
лавровый лист 4 шт.
"хмели-сунели" 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Рецепт родился, когда дети были маленькие и от себя не отпускали. Нужно было приготовить обед мужу, не заходя слишком часто на кухню. Итак:

Нарезать мясо кубиками 1,5*1,5 см

Положить в небольшую кастрюльку и залить водой так, чтобы мясо было покрыто водой на 1 см выше мяса

Добавить пол-баночки майонеза, посолить, сразу-же положить перец горошком, лавровый лист и "Хмели-сунели".

Перемешать и поставить на маленький огонь, чтобы тихо кипело.

Именно на маленький, чтобы раньше времени не выкипел соус

Теперь забыть про мяско на 20 минут.

Через 20 минут помешать, попробовать достаточно ли соли и забыть еще на 20 минут

Крышкой не закрывать

Через 40 минут, соус упарится, загустеет и у вас будет мягенький вкусный гуляш с подливкой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6734

Понравилось: 43

Автор: dolli65

Создан: 19 марта 2009, 21:57

Каталоги: Вторые блюда Гуляш Гуляш с подливкой

Дополнительная информация

Мои сыновья выросли и теперь делают это блюдо самостоятельно. Иногда "проворонят" и соус выкипит раньше времени, тогда подливают воды. Удобно то, что это варево никогда не убегает и можно всласть почитать в это время или поболтать по телефону с подружкой! Маленькими дети ели гуляш с таким же удовольствием, только перчинки вылавливали.

Если мясо предварительно обжарить, а потом добавить сливки и тушить, совершенно согласна! А как поведут себя сливки , если положить в них сырое мясо и тушить 30-40 минут ? Смысл рецепта в том, чтобы минимально подходить к мясу во время готовки, как требует иногда ситуация.

sialis

23 марта 2012, 10:17

Спасибо вам за рецепт.Это просто отличная находка для меня.Мяско нежное.А главное быстро!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 488