Ананасовый экспромт

Ингредиенты

- банка консервированных ананасов (если хотите съэкономить время - то уже резанных кусочками)
- 2 помидора
- филе курицы (было два упитанных бедра)
- листья салата (брала салат в горшочках: "ромен" и хрустяший "фрилис"

- тертый сыр (гауда)
- майонез (махеев с перепелиными яйцами)
- соль

Пошаговый рецепт приготовления

Взять куриное филе, промыть и отварить до готовности (у меня были бедрышки, поэтому сначала срезала с них кожу и жир, а потом с луком варила. Готовое мясо отделила от костей и мелко порубила).

В салатницу вылоить ананасы, порезенные помидорки и порубленные или мелко порванные листья салатов.

Добавить мясо курицы, соль, майонез. Все тшательно перемешать.

Сверху засыпать тертым сыром или же добавить его после, уже в порционные тарелки.

Дополнительная информация

После "тестирования" салата пришли в мысли, что его можно еще доработать. Например, вкусно получается с черным душистым перцем. Сочетания сладости ананаса и аромата перчика просто божественно! И еще, для того, чтобы усилить "свежий" вкус чудесно подойдет сельдерей свежий, стебель. Можно брать грудинку, но на мой вкус получится суховато. Когда салатик немного настоится, и курочка с ананасами протитаются ароматами помидор и листьев салата, он становится еще вкуснее!!!