Воздушная твороженная начинка
Ингредиенты
- 4-яйца
- 1 кг-обезжиренного творога
- 160 г-сахара
- 1пак-ванильного сахара
- 1ч.л-тёртой лимонной цедры
- 50 г-крахмала
- 1щепотка-соли
- 120 г-изюма
- 1ч.л-муки
Пошаговый рецепт приготовления
как всегда спешу поделится суперской начинкой!хотя может ктото уже делает так,или делал всегда,или уже есть на сайте такой рецепт!поэтому сразу прошу прощения,но уж так начинка понравилась,что грех неподелиться.
И ТАК:яйца разделить на белки и желтки.творог тщательно смешать со 150г сахара,ванильным сахаром,лимонной цедрой,крахмалом и желтками.белки пышно взбить,всыпать оставшийся сахар и добавив щепотку соли.изюм посыпать мукой,перемешать и выложить на желтковую смесь.добавить взбитый белок и всё осторожно перемешать.массу выложить на основание из теста и разравнять.(тесто у меня было дрожжевое)форму поставить на 1ч в духовку на второй полке снизу.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!
Дополнительная информация
пошаговых неделала,потомучто новый рецепт и даже недумала выставлять,но когда увидела результат,а потом попробовала,не удержалась,вот и спешу поделится с вами.